פֶּסטו החדש!: גלידת יוגורט ::

גלידת יוגורט

6 מנות

הכנה וקירור

שעתיים ויותר

קושי: בינוני

» קינוחים

מרכיבים

1/4 2 כוסות חלב
1/2 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
1/2 1 כפיות אבקת ג'לטין
קורט מלח
1/2 1 כוסות יוגורט
1/4 כוס סירופ תירס*

דרך הכנה

יוצקים את החלב לסיר קטן, מפזרים מעל את אבקת הג'לטין ומניחים ל-10 דקות.
מחממים על להבה נמוכה ומוסיפים את הסוכר והמלח, בוחשים ומחממים עד להמסת הסוכר והג'לטין, מסירים מהאש, מצננים לחלוטין.
מוסיפים את היוגורט והסירופ, מערבבים לתערובת אחידה.
מעבירים לכלי סגור ומקררים 3 שעות במקרר לפחות.
מעבירים למכונת גלידה ופועלים לפי ההוראות.
להכנה ללא מכונת גלידה - יוצקים את התערובת לכלי שטוח מפסטיק, מכניסים למקפיא ומקררים כשעה, מוציאים ומגרדים לתוך התערובת את התערובת שהתגבשה בדפנות הכלי ומחזירים להקפאה, חוזרים על הפעולה מספר פעמים עד להתגבשות כל התערובת, במשך כל התהליך לשמור על כלי מכוסה בהקפאה.
ניתן להוסיף 200 גר' שוקולד מריר קצוץ ולהוסיף לחלב החם, לערבב עד להמסה.
ניתן להוסיף לתערובת כל פרי טרי או מהקפאה קצוץ בכמות של 2 כוסות.

הערות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

יש משהו שאפשר להחליף עם האבקת ג'לטין?

ראובן מ. (עורך)

חפשי "סירופ תירס" במנוע החיפוש בצד ימין, ב"תגובות"

מה זה סירופ תירס?

אבי מ. (מקצוענ/ית)

ניתן להחליף בדבש.

אבי שלום
אפשר להחליף את סירופ התירס במשהו אחר {כמו דבש למשל}

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אינני בטוח שהם מוכרים זאת גם בצורה הגולמית, בכל אופן זה ייצור פרטי שלהם.

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת