ביצים אפויות

4 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
מרכיבים
4 ביצים
4 כפות גבינת קוטג'
4 כפות שמנת מתוקה 15%
מלח ופלפל שחור
מעט חמאה רכה או מרגרינה לשימון
4 כפות גבינת קוטג'
4 כפות שמנת מתוקה 15%
מלח ופלפל שחור
מעט חמאה רכה או מרגרינה לשימון
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-200°, משמנים בחמאה 4 תבניות אישיות חסינות חום שטוחות.
- מניחים כף גבינת קוטג' בתחתית כל כלי ומשטחים, שוברים ביצה ומניחים בעדינות מעל.
- יוצקים מעל כף שמנת מתוקה, זורים מעט מלח ופלפל שחור.
- מכניסים לתנור לאפיה עד להקרשת החלבון כ-8 דקות אבל שומרים שהחלמון יהיה עדיין מעט רך או לפי הטעם.
- מוציאים ומגישים מיד, ניתן לפזר מעל מעט עירית קצוצה.
- ניתן לאפות את הביצים גם במיקרוגל, יש לנקב את החלמונים בעזרת קיסם לפני האפיה.
- לגיוון - מפזרים מעל מעט גבינה צהובה מגורדת לפני האפיה, ניתן גם לטגן מעט פטריות קצוצות עם בצל ולהניח בתחתית הכלי במקום הגבינה.
הערות
- ניתן להחליף את גבינת הקוטג' בכל גבינה לבנה.
- ניתן להחליף את השמנת בחלב.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד ואגוזים עשירה [אבי מ.] -
- עוגיות בראוניז [אבי מ.] - עוגיות רכות במרקם בראוניז
- טמפורה עוף עם ירקות [אבי מ.] -
- עוגת תפוזים רטובה [אבי מ.] -
- עוגיות וניל רכות [אבי מ.] -
- מקרון שקדים [אבי מ.] - זוגות מקרונים שקדים במלית קרם שוקולד.
- לביבות קישואים [אבי מ.] -