פֶּסטו החדש!: ביצים אפויות ::

ביצים אפויות

4 מנות

אפיה

30 דקות ופחות

קושי: קל הכנה

» מתאבנים» או ארוחה קלה

מרכיבים

4 ביצים
4 כפות גבינת קוטג'
4 כפות שמנת מתוקה 15%
מלח ופלפל שחור
מעט חמאה רכה או מרגרינה לשימון

דרך הכנה

מחממים את התנור ל-200°, משמנים בחמאה 4 תבניות אישיות חסינות חום שטוחות.
מניחים כף גבינת קוטג' בתחתית כל כלי ומשטחים, שוברים ביצה ומניחים בעדינות מעל.
יוצקים מעל כף שמנת מתוקה, זורים מעט מלח ופלפל שחור.
מכניסים לתנור לאפיה עד להקרשת החלבון כ-8 דקות אבל שומרים שהחלמון יהיה עדיין מעט רך או לפי הטעם.
מוציאים ומגישים מיד, ניתן לפזר מעל מעט עירית קצוצה.
ניתן לאפות את הביצים גם במיקרוגל, יש לנקב את החלמונים בעזרת קיסם לפני האפיה.
לגיוון - מפזרים מעל מעט גבינה צהובה מגורדת לפני האפיה, ניתן גם לטגן מעט פטריות קצוצות עם בצל ולהניח בתחתית הכלי במקום הגבינה.

הערות

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

רק במיקרוגל. למניעת פיצוץ החלמון ברחבי התא עקב חימום מהיר של הנוזלים בתוך קליפה אטומה.

ניקוב החלמון צריך להעשות גם אם אופים בתנור? החלמון לא ישפך??

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר