סלט סלק ובצל

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 14046

8 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» סלטים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 5

[2 מדרגים]

מרכיבים

6 יח' סלק בגודל בינוני
6 בצלים בגודל הסלק
1 תפוח עץ גרנד סמיט
1 שן שום קצוצה דק
6 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
חופן אגוזי מלך קצוצים גס
פטרוזיליה לקישוט

דרך הכנה

מניחים את הסלק והבצל (לא מקולף) בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה, מבשלים עד לריכוך הסלק, מסננים מהמים ומצננים.
קולפים את הסלק וחותכים לשמיניות, מניחים בקערה, מסירים את קליפת הבצלים וחותכים לשמיניות, מניחים בקערת הסלק.
מגלענים את תפוח העץ, לא קולפים, חותכים לשמיניות ופורסים כל רבע לפרוסות בעובי 1 ס"מ, מוסיפים לקערה.
בקערה קטנה מערבבים את השמן עם החומץ הבלסמי, מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים, יוצקים על הירקות בקערה ומערבבים קלות, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מניחים לספיגת טעמים של חצי שעה, מערבבים מדי פעם.
לפני ההגשה מפזרים מעל את האגוזים ומעט פטרוזיליה קצוצה, מערבבים ומגישים.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

דפנה (מנוסה)

אני קצת שיניתי. השתמשתי בחומץ רגיל 0אני לא אוהבת בלסמי)והוספתי גם חרדל.חוץ מזה לא בשלתי את הבצל(ראה...»»

דפנה (מנוסה)

ציון 3

הסלט לא מוצלח. חסר טעם והרעיון של בצל מבושל,בכלל לא מוצלח

לאה100

ציון 7

טעים, חובה להוסיף מיץ מחצי לימון

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 29 Sep 2019
סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
חנוכה 22 Dec 2019
טו בשבט 09 Feb 2020
פורים 09 Mar 2020
פסח 08 Apr 2020
יום העצמאות 28 Apr 2020
שבועות 28 May 2020

כתבות, הדרכה, מידע

● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...

הנצפים ביותר

עוגת שוקולד לפסח [אבי מ.] - עוגת שוקולד עשירה עם קרם שוקלד ונשיקות מרנג.
עוגת גבינה פירורים ושמנת [אבי מ.] -
קבב רומני [אבי מ.] -
כרוב ממולא [אבי מ.] -
לחמניות מקמח מלא [ברנדי] - לחמניות אוריריות וטעימות!
סלט תלתלי גזר [אבי מ.] -
טארט תות שדה בקרם וניל [אבי מ.] - טארט במלית קרם פטיסייר ותותים