שניצל דיאנה
שניצל הודו ברוטב
4 מנות
טיגון
30 דקות ופחותקושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1/2 קג' חזה הודו פרוס (4 שניצלים)
2 כפות שמן
3 בצלים קטנים קצוצים דק
2 כפות ברנדי
לרוטב:
1/2 כוס מרק עוף
2 כפות רוטב ווסטרשייר
1 כפית חרדל
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
דרך הכנה
- משטחים את פרוסות חזה ההודו בעזרת פטיש שניצילים בין יריעות ניילון.
- מכינים את הרוטב, מערבבים את כל החומרים פרט לפטרוזיליה ומבשלים עד לרתיחה, טועמים ממליחים ומפלפלים לפי הטעם, ממשיכים לבשל עוד 2 דקות ומסירים מהאש.
- מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים ומטגנים את השניצלים משני הצדדים רק עד שצבעם משתנה.
- מסירים מהאש ויוצקים את הברנדי, מדליקים בזהירות את הברנדי ומטלטלים מעט את המחבת, ממשיכים בטיגון עוד דקה.
- מניחים את השניצלים בצלחות הגשה עם נוזלי הטיגון והבצל מהמחבת, יוצקים מהרוטב השני מעל, מפזרים את הפטרוזילה הקצוצה ומגישים מיד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מרק ברוקולי ותירס [אבי מ.] -
- רוטב צימיצורי [אבי מ.] - רוטב להשריה או כתוספת למאכלי גריל.
- עוגת קוקוס [אבי מ.] - עוגת טורט קוקוס קלילה.
- פנקייקס (חביתיות) [אבי מ.] -
- פשטידת תרד [אבי מ.] - פשטידת תרד שמתאימה גם לפסח.
- עוגת לימון לחה [אבי מ.] - עוגת לימון בחושה קלת הכנה מועשרת בסירופ לימון.
- עוף אפוי עם תפו"א ובצל בטעם מתקתק [סביון] -