שניצל דיאנה
שניצל הודו ברוטב
4 מנות
טיגון
30 דקות ופחותקושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1/2 קג' חזה הודו פרוס (4 שניצלים)
2 כפות שמן
3 בצלים קטנים קצוצים דק
2 כפות ברנדי
לרוטב:
1/2 כוס מרק עוף
2 כפות רוטב ווסטרשייר
1 כפית חרדל
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
דרך הכנה
- משטחים את פרוסות חזה ההודו בעזרת פטיש שניצילים בין יריעות ניילון.
- מכינים את הרוטב, מערבבים את כל החומרים פרט לפטרוזיליה ומבשלים עד לרתיחה, טועמים ממליחים ומפלפלים לפי הטעם, ממשיכים לבשל עוד 2 דקות ומסירים מהאש.
- מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים ומטגנים את השניצלים משני הצדדים רק עד שצבעם משתנה.
- מסירים מהאש ויוצקים את הברנדי, מדליקים בזהירות את הברנדי ומטלטלים מעט את המחבת, ממשיכים בטיגון עוד דקה.
- מניחים את השניצלים בצלחות הגשה עם נוזלי הטיגון והבצל מהמחבת, יוצקים מהרוטב השני מעל, מפזרים את הפטרוזילה הקצוצה ומגישים מיד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- פילאף אורז עם פירות יבשים [אבי מ.] - תבשיל אורז מתובל וריחני בתוספת פירות יבשים.
- סלט ירוקים בויניגרט דבש [אבי מ.] -
- רולדת וניל [אבי מ.] - רולדת טורט וניל במלית ריבה או קצפת.
- אגוזים מסוכרים [אבי מ.] - שתי שיטות הכנה
- בראוניז לפסח [אבי מ.] - להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן
- עוגת שוקולד תפוז [אבי מ.] -
- עוגת דבש [אבי מ.] - עוגת דבש מתובלת.