לזניה מצות ופטריות
חלבי
* צילום התוצאה: ראובן מ.
4 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מנות ראשונות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 3 כפות שמן זית
- 2 בצלים גדולים קצוצים
- 2 שיני שום כתושות
- 750 גר' פטריות פורטבלה קצוצות גס
- 1 עגבניה גדולה קצוצה
- 1/2 כפית אורגנו יבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 4 מצות
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 1 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 4 כפות גבינת פרמזן מגורדת
- 1 כמות רוטב עגבניות (או קנוי)
דרך הכנה
- מחממים את התנור לחום בינוני, משמנים תבנית חסינת חום בגודל 20X20.
- מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים עד לשקיפות, מוסיפים את השום והפטריות ומטגנים בערבוב כ-4 דקות עד לריכוך קל של הפטריות, מוסיפים את העגבניה הקצוצה והאורגנו, מבשלים עוד 10 דקות, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מרככים את המצות בהרטבה במים חמים זורמים לכמה שניות, עוטפים במגבת טמניחים ל-10 דקות.
- יוצקים 2 כפות רוטב עגבניות על תחתית התבנית, מניחים מעל מצה רטובה, מפזרים מעל שכבת פטריות, מפזרים מעל מעט גבינה צהובה וגבינת מוצרלה ושוב מצה, כך עד לשכבה האחרונה,
- יוצקים מעל את שארית רוטב העגבניות ומפזרים את יתרת הגבינה הצהובה וגבינת המוצרלה, מפזרים את גבינת הפרמזן.
- אופים כ-30 דקות עד שהרוטב מבעבע, מוצאים ומצננים וחותכים למנות.
- לכמות גדולה יותר, מכפילים את הכמויות, מניחים את המצות בתבנית בחפיפה של 3 ס"מ.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- מקרוני עם גבינה [אבי מ.] - מאכל פופולרי וקל להכנה, שילוב של פסטה וגבינה צהובה.
- טירמיסו [אבי מ.] - המתכון המקורי
- פילה דג סול בציפוי פריך [חנהל'ה] - כמה פשוט ככה נפלא
- עוגת גבינה נימוחה [אבי מ.] - עוגה גבינה ללא תחתית
- פחזניות [אבי מ.] - פחזניות מתוקות במלית קרם.
- עוגת היער השחור [אבי מ.] -
- חזה עוף ממולא [אבי מ.] - מתכון מותאם לפסח.