עוגת אגסים ופקאן בחושה
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות» קפה
מרכיבים
למלית:
4 אגסים בשלים
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים
5 כפות סוכר חום
1 כף קינמון טחון
לעוגה:
2 ביצים גדולות
2 כוסות שמנת חמוצה או יוגורט
1 כף תמצית וניל
250 גר' חמאה רכה
1 כף גרידת לימון
1 כף אבקת אפיה
קורט מלח
2 כוסות סוכר
3 כוסות קמח
4 אגסים בשלים
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים
5 כפות סוכר חום
1 כף קינמון טחון
לעוגה:
2 ביצים גדולות
2 כוסות שמנת חמוצה או יוגורט
1 כף תמצית וניל
250 גר' חמאה רכה
1 כף גרידת לימון
1 כף אבקת אפיה
קורט מלח
2 כוסות סוכר
3 כוסות קמח
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית קפיצית 24.
- קולפים את האגסים חוצים ומגלענים, פורסים לפרוסות דקות ומערבבים בקערה עם שאר חומרי המלית.
- מנפים את הקמח, אבקת האפיה והמלח לקערה.
- מערבבים בקערה גדולה את הביצים, השמנת תמצית הוניל וגרידת הלימון, מקציפים מעט בעזרת מטרף עד לקבלת בלילה בהירה.
- בקערה נוספת מקציפים את החמאה, מוסיפים את הסוכר וממשיכים לטרוף עוד 4 דקות (ניתן לטרוף במיקסר ידני או בקערת מיקסר עומד).
- מוסיפים לתערובת החמאה את בלילת הביצים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד לקבל תערובת לחה, לא מערבבים יתר על המידה.
- יוצקים מחצית מהתערובת לתבנית ומשטחים, מפזרים את תערובת האגסים מעל באופן אחיד, יוצקים מעל את שארית הבצק ומחליקים מעט.
- אופים כשעה או עד שקיסם יוצא יבש, מצננים על רשת וזורים אבקת סוכר מעל.
- מגישים את העוגה בטמפרטורת החדר או מחוממת מעט עם גלידה וקצפת.
הערות
- ניתן להמיר את האגסים בתפוחי עץ.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 6
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- כדורי בטטה ותפוחי אדמה ממולאים [אבי מ.] - מתכון של ניקי
- צלי בקר בניחוח תפוז ונענע [אורן בר] - פשוט וטעים...
- בטטות וירקות אפויים [אבי מ.] -
- תבשיל בורגול [אבי מ.] - תוספת למנה עיקרית
- בקלווה [אבי מ.] -
- עוגת גבינה שייש קלה [אבי מ.] - עוגה גבינה מהירה וקלה של ניקי
- פילאף אורז עם פירות יבשים [אבי מ.] - תבשיל אורז מתובל וריחני בתוספת פירות יבשים.