קוגל איטריות מתוק
מאפה אטריות חלבי מתוק
* תמונה להמחשה Off-shell , from Wikimedia Commons

14 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» קינוחים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 500 גר' איטריות ביצים ברוחב בינוני
- 7 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1/2 1 כפיות תמצית וניל
- 2 כוסות חלב
- 3 גביעים שמנת חמוצה
- 2 גביעים גבינת קוטג'
- 1 כף קינמון טחון או לפי הטעם
- תוספות - בהערות
לציפוי פריך:
- 1/2 כוס קורפלקס מרוסק
- 1 כף סוכר חום
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
- 1 כפית קינמון טחון
- 50 גר' חמאה רכה
דרך הכנה
- מבשלים את האיטריות במים לדרגת אל-דנטה ומסננים היטב.
- מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית טבעת או תבנית 24 או תבנית לחם גדולה.
- בקערה גדולה טורפים את הביצים ומוסיפים את שאר החומרים ומערבבים, מוסיפים את האיטריות המבושלות ומערבבים.
- מומלץ להשאיר את התערובת בקערה ולאחסן במקרר ללילה, למחרת לצקת לתבנית המשומנת.
- מערבבים את חומרי הציפוי ללא החמאה בקערה ומניחים בצד.
- מכניסים לאפיה של שעה, לאחר 20 דקות של אפיה מוציאים, מפזרים מעל את תערובת הציפוי, מנקדים בחתיכות חמאה וממשיכים באפיה עד להשחמה קלה.
- מוציאים ומצננים לפני פריסה והגשה.
הערות
- תוספות לבחירה - 1 כוס צימוקים או כל פרי יבש קצוץ או 1 תפוח עץ קלוף וחתוך לקוביות.
- ניתן להכין גם ללא הציפוי.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- קובה במיה [pingwinit] - מרק במיה וקובה
- אורז עם פול ירוק [אבי מ.] -
- לפתן פירות יבשים וטריים [אבי מ.] - ליפתן (קומפוט) פירות יבשים וטריים.
- סלט פסטה צבעוני [אבי מ.] -
- סלט חצילים עגבניות [אבי מ.] -
- לחמניות מהירות [אבי מ.] - מומלץ להגיש את הלחמניות סמוך מאד לאפיה.
- טרין שוקולד [אבי מ.] -