כרוכית במילוי תמרים או פרג
כרוכיות בצק פריך במלית תמרים או פרג
* תמונה להמחשה By Janet Hudson, via Wikimedia Commons
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
9.3
[6 מדרגים]
מרכיבים
לבצק:
- 1 כוס סוכר
- 400 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 1/4 4 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 2 חלמונים
- 2 כפית תמצית וניל
- 1 כף גרידת קליפת תפוזים
- 2 כפות מים
- 1 קופסה ממרח תמרים למילוי
- 1 כוס אגוזים קצוצים בינוני
- 2 כפיות קינמון
- 150 גר' שומשום
- 1 קופסה ממרח פרג למילוי
- 1 כוס אגוזים קצוצים
- 1 כוס צימוקים
דרך הכנה
- מנפים את הקמח עם אבקת האפיה לקערת מעבד מזון, מוסיפים את הסוכר ומערבבים בשני פולסים, מוסיפים את החמאה ומעבדים בפולסים לבצק פירורי, מוסיפים את החלמון, הוניל, גרידת קליפת התפוז והמים ומעבדים רק עד לקבלת בצק אחיד, עוטפים בניילון ומאחסנים במקרר עד להתקשות.
- מחלקים את הבצק ל-2 חלקים, מרדדים כל חלק לעלה דק ומורחים 1/2 מכמות ממרח התמרים או הפרג, מפזרים מעל אגוזים ותערובת של קינמון ושומשום למלית תמרים או אגוזים וצימוקים למלית פרג, מגלגלים לגלילה.
- מניחים כל גלילה על נייר אפיה בתבנית ומסמנים בעזרת סכין פרוסות ברוחב 2 ס"מ, לא עד הסוף.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180° כ-30 דקות, הבצק צריך להשאר בהיר, מוציאים לצינון ומפזרים אבקת סוכר מעל.
- משלימים את חיתוך פרוסות הכרוכית ומאחסנים בכלי סגור.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- מיני עוגות שוקולד [אבי מ.] - עוגות שוקלדיות אישיות כהות ולחות
- פטה אבוקדו [אבי מ.] -
- טורט בננות [אבי מ.] - עוגה אוורירית
- לחם זיתים [אורן בר] - מעולה!!!
- מדליוני פילה בקר ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
- בלינצ'ס ללא ביצים [חלולה] -
- באגטינות (לחמניות באגט) [אבי מ.] -