מיני עוגות שוקולד
עוגות שוקלדיות אישיות כהות ולחות
12 מנות
אפיה
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עוגות אישיות
ציון גולשים:
10
[3 מדרגים]
מרכיבים
3/4 1 כוסות קמח
3/4 כוס קקאו
1/2 1 כפיות אבקת אפיה
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1/2 1 כוסות סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס סירופ מייפל או דבש
2 ביצים
1/2 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
1 כוס מים חמים
3/4 כוס קקאו
1/2 1 כפיות אבקת אפיה
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1/2 1 כוסות סוכר
1 כוס מיץ תפוזים
1/4 כוס סירופ מייפל או דבש
2 ביצים
1/2 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
1 כוס מים חמים
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-175°, מניחים עטרות נייר (מנג'טים) בשקעי תבנית מאפינס ומרססים מעט שמן לתבניות או משתמשים בתבנית שקעים סיליקון.
- מנפים לקערה את הקמח, הקקאו, אבקת האפיה, הסודה לשתיה והמלח, מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
- בקערה נוספת מערבבים את המיץ, הסירופ, הביצים, השמן ותמצית הוניל טורפים היטב.
- מוסיפים את תערובת הנוזלים לתערובת היבשה ומערבבים, מוסיפים את המים ומערבבים היטב לתערובת חלקה.
- יוצקים את התערובת למנג'טים עד למחצית הגובה בלבד, מכניסים לאפיה של כ-20 דקות או עד לבדיקה עם קיסם שיוצא עם פירורים בודדים, לא לאפות מעבר לכך.
- מוציאים ומצננים 5 דקות בתבנית, מוציאים את המאפים מהתבנית ומצננים על רשת.
- מספר המאפים כגודל השקעים.
- תוספות לגיוון - 1 כוס אגוזים קצוצים או 1 כוס מיני שוקולד צ'יפס רגיל או לבן.
הערות
- ניתן להפחית בכמות הסוכר.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- פאי קרמל אגוזים ושוקולד [אבי מ.] -
- גולש הונגרי-הודי [אבי מ.] - מה שהופך את גרסת הגולש הזאת לגרסה הודית הוא השימוש בקרי
- מרובעי מרנג ופירות [אבי מ.] - קינוח מרנג ופירות ללא קרם
- ערמונים מסוכרים [אבי מ.] - ערמונים מסוכרים בסירופ.
- סירות תפוחי אדמה [אבי מ.] -
- איטריות אורז וירקות [אבי מ.] - מתכון קוראני.
- עוגת תותים וקצפת [אבי מ.] -