פסטה ברוטב דלעת
4 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
500 גר' פסטה - פנה, פרפלה וכו'
100 גר' חמאה
3 כפות שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ דק
250 גר' דלעת מגורדת בפומפיה דקה
1 מיכל שמנת מתוקה
1 כפית מלח
1 שן שום כתושה
מעט טימין
4 כפות גבינת פרמזן מגורדת
100 גר' חמאה
3 כפות שמן זית
1 בצל בינוני קצוץ דק
250 גר' דלעת מגורדת בפומפיה דקה
1 מיכל שמנת מתוקה
1 כפית מלח
1 שן שום כתושה
מעט טימין
4 כפות גבינת פרמזן מגורדת
דרך הכנה
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראת לדרגת אל-דנטה.
- בזמן בישול הפסטה מכינים את הרוטב, ממיסים את החמאה במחבת גדולה ומוסיפים את שמן הזית, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את השום ומטגנים עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את הדלעת ומבשלים עוד כ-15 דקות על להבה נמוכה, מוסיפים את השמנת ומתבלים במלח והטימין ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הפסטה לאחר סינון ממי הבישול ואת גבינת הפרמזן, מערבבים ומבשלים עוד כדקה בערבוב ומגישים.
- הרוטב מצוין להגשה גם עם רביולי או ניוקי.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 6
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגיות פיננסייר [אבי מ.] - מיני עוגות שקדים צרפתיות רכות.
- כדורי גבינה בטעמים [אבי מ.] - מתכוני כדורי גבינה בטעמים שונים, להגיש בטמפרטורת החדר עם קרקרים, משולשי טוסטים או פרוסות באגט.
- גלילי חציל ממולאים בגבינת פטה ברוטב עגבניות בזיליקום [tommf] - מעט התעסקות אבל טעים בטירוף
- המבורגר ביתי פיקנטי ועסיסי [tommf] - בלחמניה, עם צ'יפס, בצל ועגבניות....הכי טוב שיש
- עוגת שוקולד במילוי קצפת [אבי מ.] - עוגת כושית קלת הכנה במלית קצפת
- סלט כרוב אדום ותפוחים [אבי מ.] -
- לחמניות קוטג' [אבי מ.] - לחמניות רכות עם גבינת קוטג'.