פֶּסטו החדש!: תפוחי עץ במעטפת בצק ::

תפוחי עץ במעטפת בצק

* תמונה להמחשה

8 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» קינוחים» צהריים - ערב

מרכיבים

דרך הכנה

מערבבים בקערה את הצימוקים, האגוזים הקצוצים, הסוכר החום, הקינמון ואגוז המוסקט, מניחים בצד.
מקלפים את התפוחים ומסירים את הליבה והגרעינים.
מרדדים את הבצק לעובי 1/2 ס"מ, חותכים ל-8 ריבועים בגודל 18X18 ס"מ.
מניחים תפוח במרכז כל ריבוע, ממלאים את חלל התפוח בתערובת הצימוקים, מניחים כפית חמאה על המלית ומקפלים את שולי הבצק כלפי המרכז, מחברים ומהדקים את הקצוות לאטימה מוחלטת של התפוח ומניחים על נייר אפיה בתבנית.
מורחים מעט ביצה טרופה על המאפה.
אופים בתנור שחומם מראש לחום גבוה כ-25 דקות או עד שהבצק תופח ומזהיב.
מוציאים ומצננים על רשת.
מגישים עם קרם פרש או שמנת.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

עדיין לא.

ברנדי (במטבח)

אבי שלום,

האם יש מתכון לפשטידת תפוחים?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

סלט סלק ובצל [אבי מ.] -
אורז לבן בסיסי וגיוונים [אבי מ.] - מתכון בסיסי עם גיוונים.
בקלווה [אבי מ.] -
עוגת קרם שניט [אבי מ.] - נקראת גם "נפוליאון", "Mille Feuille", שכבת קרם וניל בין שתי שכבות בצק עלים פריך.
בלינצ'ס מתוק [אורן בר] - במילוי קצפת ברוטב שוקולד
אורז עם עגבניות וזיתים [אבי מ.] -
טארט טאטן תפוחים [אבי מ.] - טארט תפוחים הפוך.