מחממים את התנור ל- 160 מעלות, משמנית תבנית חסינת אש בגודל 22X22.

מקלפים את תפוחי העץ ומגלענים, מגרדים במגרדת גסה לקערה, מוסיפים את שאר החומרים לפי הסדר ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, יוצקים את התערובת לתבנית המשומנת, מכסים ברדיד אלומיניום ומכניסים לאפיה של 30 דקות, מסירים את רדידי האלומיניום ואופים עוד כ-20 דקות עד להשחמה.

מצננים בתבנית 10 דקות לפני החיתוך למרובעים.