טארט שקדים
10 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: מתקדם
» פאי וטארט» קפה
מרכיבים
לתחתית:
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
150 גר' מרגרינה או חמאה
1 ביצה
1/3 כוס סוכר
2 כפות מים
למלית:
5 כפות קונפיטורה טובה לפי הטעם
120 גר' חמאה או מרגרינה
1/2 כוס סוכר
1/3 1 כוסות שקדים מולבנים טחונים
1/4 כוס קמח
1/2 כפית תמצית שקדים
2 ביצים
חצאי שקדים
2 כפות ריבת משמשים
2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
150 גר' מרגרינה או חמאה
1 ביצה
1/3 כוס סוכר
2 כפות מים
למלית:
5 כפות קונפיטורה טובה לפי הטעם
120 גר' חמאה או מרגרינה
1/2 כוס סוכר
1/3 1 כוסות שקדים מולבנים טחונים
1/4 כוס קמח
1/2 כפית תמצית שקדים
2 ביצים
חצאי שקדים
2 כפות ריבת משמשים
דרך הכנה
- מערבבים את כל חומרי הבצק לתחתית, אם הבצק עדיים פירורי מוסיפים מעט מים, אם דביק מוסיפים מעט קמח.
- משטחים 2/3 מהבצק על משטח מקומח לעיגול הגדול ב-5 ס"מ מגודל תבנית פאי בקוטר 24 ס"מ. מניחים על התחתית והדפנות, מנקבים את התחתית בעזרת מזלג ומורחים את הקונפיטורה על התחתית.
- את 1/3 הבצק הנותר מרדדים לעלה בעובי 5 מ"מ וחותכים לפסים ברוחב 2 ס"מ, מניחים בצד.
- מחממים את התנור ל-180°.
- מניחים את החמאה, הסוכר, השקדים הטחונים, הקמח, הביצים ותמצית השקדים בקערה, מערבבים היטב לקבלת תערובת אחידה, יוצקים על התחתית ומשטחים.
- מניחים מעל את רצועות הבצק הנותרות, מניחים את השקדים החצויים במרווחים בין הרצועות.
- מכניסים לאפיה של כ-50 דקות או עד להזהבה יפה.
- מוציאים ומצננים על רשת.
- מערבבים את הריבה עם כפית מים חמים, מורחים על הפאי לאחר הצינון.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- כדורי עוף פריכים [רגבקוק] -
- צלי בקר וירקות [אבי מ.] - צלי קוביות בשר בקר וירקות
- עוגת שוקולית [חולה על אפיה] - עוגת שוקולית קלת הכנה
- עוגה גבינה מהירה [איילה 10] - גבינה וסירופ מייפל
- רוטב גבינת רוקפור לסלט [אבי מ.] -
- סלט פסטה יווני [אבי מ.] -
- טארט תפוחים במלית שקדים [אבי מ.] -