מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת תערובת אחידה, לשים מעט ומניחים מכוסה  בצד לחצי שעה. מניחים את הצימוקים בקערה קטנה ויוצקים עליהם את הרום, מניחים בצד לספיגת
הנוזלים.

מערבבים בקערה את כל חומרי המלית פרט לצימוקים והרום עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים, מוסיפים את הצימוקים המושרים ומערבבים, מניחים בצד.

מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות לעובי 3 מ"מ, קורצים עיגולים בקוטר 6-7 ס"מ בעזרת חותכן, מניחים 1 כפית מלית במרכז כל עיגול, למרוח את שולי הבצק בחלבון טרוף קלות. מקפלים את העיגול לחצי סהר ומהדקים היטב את השוליים.

מכינים את תערובת הפירורים לציפוי, ממיסים את החמאה במחבת ומסיפים את פירורי הלחם, מערבבים לציפוי הפירורים בחמאה, מסירים מהאש.

מחממים מים בסיר בינוני, מביאים לרתיחה ומניחים 4-3 יחידות רביולי במים, מבשלים כ-8 דקות, מוציאים עם כף מסננת לסינון המים, מוסיפים למחבת עם הפירורים ומגלגלים לציפוי הרביולי, מניחים בצלחת הגשה, בוזקים מעט אבקת סוכר מעל ומגישים מיד.

הצעות למליות נוספות:
:: קנפיטורה טובה - 1 כפית על כל עיגול.
:: מלית שוקולד חלב/לבן - 1 קוביה על כל עיגול.
:: מלית גנאש - 1/2 כוס שמנת מתוקה, 1/4 כוס חלב - להביא לרתיחה, לצקת על 150 גר' שוקולד מריר קצוץ ולערבב עד להמסה, לקרר במקרר ל- 12 שעות, להניח 1 כפית שטוחה גנאש על כל עיגול.
:: מלית פרג - 1 כפית על כל עיגול.
:: מלית חלבה 1- כפית על כל עיגול