מרק ארטישוק ירושלמי
6 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
מרכיבים
3 כפות שמן זית
1 כרישה פרוסה, החלק הלבן בלבד
2 שיני שום קצוצות
6 כוסות מרק עוף או ירקות
2 תפוחי אדמה בינוניים
500 גר' ארטישוק ירושלמי קלוף
1 גזר בינוני חתוך לקוביות
1/2 כפית טימין יבש
מלח ופלפל לפי הטעם
1 בצל ירוק פרוס
דרך הכנה
- פורסים את הכרישה, מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הכרישה ומטגנים עד לשקיפות.
- מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה, חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ומוסיפים למרק, מוסיפים את הטימין ומביאים לרתיחה, מבשלים עד להתרככות תפוחי האדמה.
- בעזרת בלנדר מוט או בעזרת מועך תפוחי אדמה מועכים את התערובת, מוסיפים את הגזר ואת הארטישוק הירושלמי כשהוא חתוך לקוביות ומבשלים עד להתככות הארטישוק, אם יש צורך מוסיפים עוד מרק או מים חמים לסמיכות לפי הטעם.
- טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מוסיפים את הבצל הירוק הפרוס, מבשלים עוד דקה ומגישים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- מוס טונה [אבי מ.] -
- רוטב ויניגרט תפוזים לסלט [אבי מ.] -
- גפילט פיש [אבי מ.] -
- חזה עוף על מצע ירקות במרינדה [אבי מ.] -
- פרוסות בקר בתנור [סביון] -
- כדורי חצילים מטוגנים [אבי מ.] -
- עוגיות וניל רכות [אבי מ.] -