מרק קוביות עוף וירקות פיקנטי
* תמונה להמחשה
4 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» מרקים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 200 גר' קוביות בשר עוף (כל חלק)
- 2 כפות מיץ לימון
- 4 פרוסות חזה אווז מעושן
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות דק
- 1 גבעול סלרי פרוס דק
- 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות קטנות
- 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
- 3 כפות רסק עגבניות
- 1/2 כפית טימין יבש
- 1 עלה דפנה
- 4 כוסות מרק עוף
- 1 כפית טבסקו (או לפי הטעם)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- כוסברה טריה קצוצה להגשה
דרך הכנה
- מניחים את קוביות העוף בקערה, מזלפים את מיץ הלימון מעל ומערבבים, מניחים בצד.
- מחממים בסיר את שמן הזית, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את השום ומטגנים בבחישה עוד דקה, מוסיפים את פרוסות חזה האווז חתוכות לקוביות קטנות ומטגנים עד להזהבה.
- מוסיפים את הסלרי, הפלפל הירוק ותפוחי האדמה ומטגנים עוד דקה, מוסיפים את קוביות העוף, רסק העגבניות, הטימין ועלה הדפנה ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים את המרק ומערבבים, מבשלים 15 דקות או עד להתרככות תפוחי האדמה.
- מוסיפים את הטבסקו לפי הטעם, בודקים תיבול מלח ופלפל ומבשלים עוד 2 דקות, מוסיפים מים חמים אם יש צורך לסמיכות לפי הטעם.
- יוצקים לצלחות הגשה ומפזרים מעט כוסברה טריה קצוצה מעל.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת