מרק קוביות עוף וירקות פיקנטי
* תמונה להמחשה
4 מנות
בישול
30 דקות ופחותקושי: קל הכנה
» מרקים
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 200 גר' קוביות בשר עוף (כל חלק)
- 2 כפות מיץ לימון
- 4 פרוסות חזה אווז מעושן
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 2 שיני שום קצוצות דק
- 1 גבעול סלרי פרוס דק
- 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות קטנות
- 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
- 3 כפות רסק עגבניות
- 1/2 כפית טימין יבש
- 1 עלה דפנה
- 4 כוסות מרק עוף
- 1 כפית טבסקו (או לפי הטעם)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- כוסברה טריה קצוצה להגשה
דרך הכנה
- מניחים את קוביות העוף בקערה, מזלפים את מיץ הלימון מעל ומערבבים, מניחים בצד.
- מחממים בסיר את שמן הזית, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את השום ומטגנים בבחישה עוד דקה, מוסיפים את פרוסות חזה האווז חתוכות לקוביות קטנות ומטגנים עד להזהבה.
- מוסיפים את הסלרי, הפלפל הירוק ותפוחי האדמה ומטגנים עוד דקה, מוסיפים את קוביות העוף, רסק העגבניות, הטימין ועלה הדפנה ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים את המרק ומערבבים, מבשלים 15 דקות או עד להתרככות תפוחי האדמה.
- מוסיפים את הטבסקו לפי הטעם, בודקים תיבול מלח ופלפל ומבשלים עוד 2 דקות, מוסיפים מים חמים אם יש צורך לסמיכות לפי הטעם.
- יוצקים לצלחות הגשה ומפזרים מעט כוסברה טריה קצוצה מעל.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- עוגה שוקולדית [אבי מ.] -
- עוגת גבינה לונדונית [אורן בר] - בניחוח תפוז
- לחמניות תפוחי אדמה [אבי מ.] -
- פסטה אפויה ברוטב 3 גבינות [אבי מ.] -
- חזה עוף ברוטב עגבניות שעועית ירוקה ופטריות [tommf] - כמה קל להכנה, כמה טעים
- עוגת שוקולד וקרמל אגוזים [אבי מ.] - עוגה מומלצת
- עוגת תפוזים וקוקוס [ראובן מ.] - עם צימוקים