מרקיז שוקולד
* תמונה להמחשה Arnold Gatilao creativecommons.org/licenses
8 מנות
הכנה וקירור
עתיר קלוריות
שעתיים ויותרקושי: מתקדם
» קינוחים» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
- ½ ק"ג שוקולד מריר
- 200 גרם חמאה
- כוס אספרסו כפול
- 8 ביצים מופרדות
- 120 גרם סוכר
דרך הכנה
- להמיס שוקולד וחמאה
- להוסיף חלמונים לשוקולד אחד אחד על האש
- להוסיף אספרסו לשוקולד
- להקציף חלבונים + סוכר
- לקפל את החלבונים לשוקולד לתערובת אחת
- למזוג לכלים אישיים ולהקפיא כשעתיים
- אפשר להוסיף לכך רוטב וניל או כדור גלידה וניל
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש אגוזי מלך [אבי מ.] -
- כוסיות טרפלס [אבי מ.] -
- סלמון בחרדל [liatushe] - פילה /פרוסות סלמון בחרדל עם ירקות ורוזמרין
- בצלצלים מזוגגים ביין [אבי מ.] - תוספת נהדרת למנות בשר ועוף.
- רוטב שמנת פטריות [dizi] - בלי שמנת
- עוגת דבש וקרם שמנת מתוקה [מיכלי פ] -
- עוגיות בריאות [bali26] - עוגיות