כיסוני שמרים במלית גבינה

26 מנות
טיגון עמוק

קושי: בינוני
» מתאבנים» או ארוחה קלה
מרכיבים
לבצק:
1/2 קג' קמח
30 גר' שמרית
1 כף סוכר
2 כפיות מלח
1 ביצה
5 כפות שמן זית
1/2 1 כוסות מים פושרים
למלית:
250 גר' גבינת פטה מפוררת
1 תפוח אדמה מבושל ומעוך
3 כפות גבינה 9%
3 כפות פטרוזיליה
1 כף טימין טרי קצוץ
מלח ופלפל שחור
1 ביצה
שמן לטיגון עמוק
1/2 קג' קמח
30 גר' שמרית
1 כף סוכר
2 כפיות מלח
1 ביצה
5 כפות שמן זית
1/2 1 כוסות מים פושרים
למלית:
250 גר' גבינת פטה מפוררת
1 תפוח אדמה מבושל ומעוך
3 כפות גבינה 9%
3 כפות פטרוזיליה
1 כף טימין טרי קצוץ
מלח ופלפל שחור
1 ביצה
שמן לטיגון עמוק
דרך הכנה
- מערבבים בקערה את כל מרכיבי הבצק פרט למים, מתחילים עם מחצית כמות המים ומוסיפים לאט תוך כדי ערבוב עד לקבלת בצק רך וחלק.
- מורחים במעט שמן ומשהים לתפיחה מכוסה בניילון בתוך הקערה עד להכפלת הנפח.
- לשים את הבצק שוב וחוזרים על פעולת ההתפחה.
- מערבבים את כל חומרי המלית בקערה ובודקים תיבול.
- מחלקים את הבצק ל-26 כדורים, מרדדים כל כדור לעלה דק עגול מניחים במרכז העלה מעט מהמלית ומקפלים לשניים, מהדקים היטב את השוליים.
- מטגנים את הכיסונים בשמן עמוק עד להזהבה יפה ומוציאים לספיגת עודפי שמן על מגבת נייר.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פשטידת תפוחי אדמה וכרישה [אבי מ.] -
- פשטידת ברוקולי [תמר החמודה] - פרווה
- פנקייק לפסח [אבי מ.] - פנקייק לפסח מתוק או מלוח.
- סלט גזר [אבי מ.] - סלט גזר מזין וקל הכנה.
- גלידת יוגורט [אבי מ.] -
- מדליוני פילה בקר ברוטב סילאן [ראובן מ.] - מאת אתי קולט - "חצר כנרת", יצרנית מוצרי התמרים המובילה בישראל
- סלט כרובית [אבי מ.] -