עוגיות שוקולד צ'יפס

36 מנות
אפיה

קושי: קל הכנה
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
250 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1/4 1 כוסות סוכר
1/2 2 כוסות קמח
1/2 1 כפיות אבקת אפיה
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
1 כוס שוקולד צ'יפס מריר או לבן
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה לא משומן בתבנית תנור.
- מנפים את הקמח ואבקת האפיה לקערה ומניחים בצד.
- בקערת המיקסר או בקערה רגילה מקציפים את החמאה למרקם רך, מוסיפים את הסוכר וממשיכים להקציף לתערובת אחידה, לא יותר מכך.
- מוסיפים את הביצים ו-1 כוס קמח ואת תמצית הוניל ומערבבים היטב.
- מוסיפים את יתרת הקמח והשוקולד צ'יפס ומערבבים לתערובת אחידה.
- מנטפים כמות של כף במרחקים של 5 ס"מ בין העוגיות.
- אופים כ-10 דקות או עד ששולי העוגיות משחימים מעט.
- מוציאים את התבנית, מניחים לצינון של מספר דקות, מרימים את העוגיות בעזרת מרית ומניחים על רשת לצינון מלא.
גיוונים:
- להחליף את תמצית הוניל בתמצית לימון או שקדים.
- להחליף את הסוכר הלבן ב-1 כוס סוכר חום בהיר.
- להחליף 1 כוס קמח ב-1 כוס שקדים טחונים או אגוזי לוז טחונים.
הערות
- לעבוד עם חמאה רכה, לא מומסת!
- אם התערובת רכה מדי להניח כשעה במקרר.
- לעוגיות בגודל שווה רצוי לנטף בעזרת כף גלידה.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- בייגל [אבי מ.] -
- תחתיות ארטישוק ממולאות בשר ותרד [אבי מ.] -
- סלט עוף חם [אבי מ.] -
- סלט טבולה קינואה [אבי מ.] -
- אורז בסמטי עם קשיו ואפונה [אבי מ.] -
- עוגיות לשונות חתול [אבי מ.] - עוגיות דקות ועדינות
- עוגיות סולת בסירופ [אבי מ.] - מתכון תורכי