לביבות בננות
לביבות בננות מתוקות

טיגון

קושי: קל הכנה
» קינוחים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
5
[1 מדרגים]
מרכיבים
1/2 1 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
קורט מלח
2 ביצים
2 כפות שמן
1/2 כוס חלב
1/4 כוס סוכר
2 בננות בשלות אך לא רכות
דרך הכנה
- חותכים את הבננות לקוביות בגודל 1.5 ס"מ, מניחים בקערה.
- בקערה נוספת מנפים את הקמח, אבקת האפיה והמלח, יוצרים גומה בקמח.
- טורפים מעט את הביצים ומוסיפים את השמן, החלב והסוכר, יוצקים את התערובת לקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת ללא גושים, אם התערובת סמיכה מאד מוסיפים מעט חלב, התערובת צריכה להיות במרקם של דייסה סמיכה.
- מוסיפים את קוביות הבננות ומערבבים, מניחים למנוחה של 5 דקות.
- מחממים שמן בגובה 1/2 ס"מ במחבת, מניחים כף* גדושה מהתערובת במחבת ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים, מוציאים לנייר מגבת לספיגת יתרת השמן.
- מפזרים מעל אבקת סוכר (אפשר בתוספת מעט קינמון) ומגישים.
- מומלץ להגיש בתוספת שמנת חמוצה.
*לקבלת לביבות עבות/גבוהות יותר רצוי לצקת את התערובת לטבעות לטיגון פנקייק.
הערות
- ניתן להחליף את החלב במים.
- כמות הסוכר ניתנת לשינוי לפי הטעם.
- מספר המנות לפי גודל הלביבות.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת וניל משגעת [סוזיה] - עוגת וניל
- מרק יוגורט עם נענע (קווקזי) [zippo22] -
- עוף ברוטב דבש פיקנטי [אבי מ.] -
- בורקס בשר [מירי 1] - בצק עלים ממולא בשר פטריות ובצל
- רוטב פסטו [אבי מ.] - ליציקה על כל סוגי הפסטה, סלטים וירקות.
- שומשומיות [אבי מ.] -
- עוגת שוקולית 3 [רחלי האופה] -