עוגת אגוזים ומרנג
שכבת עוגת אגוזים על שכבת בצק פריך ומעל קצפת
12 מנות
אפיה
עתיר קלוריות
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות» בוקר - בראנץ
ציון גולשים:
8
[1 מדרגים]
מרכיבים
לבצק התחתית:
250 גר' קמח
125 גר' מרגרינה
1/3 כוס סוכר
1 חלמון
2 כפות מים
לשכבה שניה:
6 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
150 גר' אגוזים לוז* קצוצים דק
להגשה:
1 מיכל שמנת מתוקה
2 שקיות סוכר וניל
250 גר' קמח
125 גר' מרגרינה
1/3 כוס סוכר
1 חלמון
2 כפות מים
לשכבה שניה:
6 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
150 גר' אגוזים לוז* קצוצים דק
להגשה:
1 מיכל שמנת מתוקה
2 שקיות סוכר וניל
דרך הכנה
- מערבבים את חומרי הבצק לבצק פריך, מרדדים לעיגול בקוטר תבנית אפיה 62, אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ-25 דקות.
- מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף גמיש ויציב, מוסיפים את החלמונים ומקציפים עוד דקה, מוסיפים את האגוזים בתנועות קיפול. יוצקים על התחתית האפויה ואופים בתנור שחומם לחום גבוה כ- 30 דקות עד ששכבת הציפוי מזהיבה. מוציאים ומצננים.
- מקציפים את השמנת עם הסוכר וניל לקצפת יציבה.
- מגישים בתוספת השמנת המוקצפת.
הערות
- ניתן להשתמש באגוזי מלך או פקאן קצוצים דק מאד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- דים סאם [אבי מ.] - דים סאם - בצקים
- פשטידת תפו"א וגבינות [אבי מ.] -
- ריבת רימונים [אבי מ.] -
- רוטב אלף האיים [אבי מ.] - ליציקה על סלטי ירקות, סלטים ירוקים, בשר מעושן קר.
- מאפה ברוקולי פיקנטי [אבי מ.] -
- לחמניות בצל [אבי מ.] -
- שבלולי שמרים במילוי שוקולד [אבי מ.] - ספירלות שמרים במלית שוקולד.