קרפציו סלק
3 מנות
דל קלוריות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
מרכיבים
500 גר' סלק
2 כפות שמן זית
1 כף חומץ בלסמי
2 כפות ציר או מרק ירקות סמיך
1/2 כף פטרוזיליה קצוצה דק
1/2 כף בזיליקום טרי קצוץ דק
1 בצל קטן קצוץ דק
2 כפות צנוברים קלויים קצוצים דק
מלח ופלפל שחור גרוס
דרך הכנה
מבשלים את הסלק במים מומלחים עד להתרככות בינונית , שוטפים במים קרים ומסירים את הקליפה, מצננים ופורסים דק מאד, מניחים את הפרוסות בצורת מניפה על 3 צלחות הגשה בחפיפה.
מערבבים את שאר החומרים בקערה קטנה, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם, יוצקים את הרוטב מעל פרוסות הסלק ומגישים מייד.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- פשטידת בצל [שרית_בשלנית] - פשטידה פשוטה להכנה וטעימה מאד מאד!!!!
- רוטב ויניגרט לסלט [אבי מ.] - ליציקה על סלטים ירוקים ועל ירקות חתוכים.
- סלט גבינת חלומי מטוגנת [אבי מ.] -
- צלי כתף בתנור [vered100] -
- סופלה שוקולד [אבי מ.] - קינוח נהדר, יש להגיש מיד עם ההוצאה מהתנור.
- סלט וולדורף [אבי מ.] - הסלט הקלאסי וגיוונים
- רוגלאך ללא שמרים [אבי מ.] -