מרק גריסים

* תמונה להמחשה tomatoes and friends

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» מרקים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[4 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

ממיסים את המרגרינה בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את השום, הסלרי והגזר ומטגנים בערבוב עוד 2 דקות, מפזרים מעל את כף הקמח ומערבבים היטב כדקה, מוסיפים את המים ומערבבים.
מביאים לרתיחה ומוסיפים את הגריסים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כשעה או עד שהגריסים מתרככים והמרק מסמיך, במשך הבישול חשוב לערבב מדי פעם ולהקפיד על
סמיכות המרק, אם המרק סמיך מדי ניתן להוסיף עוד מים עד לסמיכות הרצויה, המרק צריך להיות סמיך.

תוספות למרק גריסים
ניתן להוסיף למרק בשלב אידוי הירקות אחד או את כל המרכיבים הבאים:
1 תפו"א בינוני קלוף וחתוך לקוביות.
1 כוס בשר עוף נקי מבושל חתוך לקוביות, או 1 כוס בשר בקר מבושל קצוץ.
1 מיכל שמנת מתוקה (בשלב הסופי, 3 דקות לפני תום הבישול)
250 גר' פטריות שמפניון חצויות ופרוסות דק (אפשר מקופסה).
2 כפות פטרוזיליה קצוצה, כמה דקות לפני תום הבישול.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

מרק מעולה

ציון 10

המרק יצא סוף הדרך!!!!! מאוד מאוד טעים! במקום שום טרי, הוספתי במהלך הבישול טיפה שום גבישי.

ציון 10

פשוט וטעיםםםם....

ציון 10

ניסיתי את המרק פעם עם השום ופעם בלי. לטעמי בלי השום יותר טעים אבל גם עם השום לא רע, מומלץ בחום לימות החורף הקרירים...

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...

הנצפים ביותר

רולדת שוקולד וקצפת [אבי מ.] - רולדת קקאו הפשוטה והטובה, במלית קצפת, קצפת עם פירות או כל קרם אחר.
חלה מתוקה [אבי מ.] - חלה מתוקה ועשירה.
צימס [אבי מ.] - סלט גזר מתקתק לראש השנה ופסח אבל לא רק.
עוגיות שוקולד סדוקות [אבי מ.] - עוגיות שוקולד רכות במעטה אבקת סוכר סדוק.
בלינצ'ס פטריות [אבי מ.] -
פוקצה Focaccia [אבי מ.] - לחם איטלקי שטוח
לזניה גבינות [אבי מ.] -