מרק גריסים

* תמונה להמחשה tomatoes and friends

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» מרקים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[3 מדרגים]

מרכיבים

דרך הכנה

ממיסים את המרגרינה בסיר, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את השום, הסלרי והגזר ומטגנים בערבוב עוד 2 דקות, מפזרים מעל את כף הקמח ומערבבים היטב כדקה, מוסיפים את המים ומערבבים.
מביאים לרתיחה ומוסיפים את הגריסים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כשעה או עד שהגריסים מתרככים והמרק מסמיך, במשך הבישול חשוב לערבב מדי פעם ולהקפיד על
סמיכות המרק, אם המרק סמיך מדי ניתן להוסיף עוד מים עד לסמיכות הרצויה, המרק צריך להיות סמיך.

תוספות למרק גריסים
ניתן להוסיף למרק בשלב אידוי הירקות אחד או את כל המרכיבים הבאים:
1 תפו"א בינוני קלוף וחתוך לקוביות.
1 כוס בשר עוף נקי מבושל חתוך לקוביות, או 1 כוס בשר בקר מבושל קצוץ.
1 מיכל שמנת מתוקה (בשלב הסופי, 3 דקות לפני תום הבישול)
250 גר' פטריות שמפניון חצויות ופרוסות דק (אפשר מקופסה).
2 כפות פטרוזיליה קצוצה, כמה דקות לפני תום הבישול.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

המרק יצא סוף הדרך!!!!! מאוד מאוד טעים! במקום שום טרי, הוספתי במהלך הבישול טיפה שום גבישי.

ציון 10

פשוט וטעיםםםם....

ציון 10

ניסיתי את המרק פעם עם השום ופעם בלי. לטעמי בלי השום יותר טעים אבל גם עם השום לא רע, מומלץ בחום לימות החורף הקרירים...

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת