עוגת תפוחים ורוטב קרמל

24 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» עוגות» קפה
מרכיבים
לעוגה:
- 1/2 1 כוסות סוכר
- 100 גר' חמאה או מרגרינה רכה
- 2 ביצים
- 2 כוסות קמח
- 1 כפיות קינמון טחון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
- 1/2 כפית אבקת סודה לאפיה
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 3 כוסות תפוחי עץ קלופים
- 1 כוס אגוזים קצוצים
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 כוס דחוסה סוכר חום
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 50 גר' חמאה או מרגרינה
- קורט מלח
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים
דרך הכנה
- מחממים את התנור לחום בינוני, משמנים תבנית 33x22.
- חותכים את התפוחים לקוביות קטנות, בקערה מערבבים היטב את החמאה, הסוכר והביצים לתערובת קלה.
- מערבבים היטב את כל החומרים היבשים בקערה ומוסיפים לקערת הנוזלים בערבוב, מוסיפים את התפוחים, האגוזים ותמצית הוניל בקיפול, יוצקים לתבנית ומכניסים לאפיה של שעה ורבע או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי, מוציאים ומצננים על רשת.
- בזמן שהעוגה נאפית מכינים את רוטב הקרמל, מערבבים את חומרים הרוטב בסיר קטן על להבה נמוכה עד להמסת הסוכר, ממשיכים לבשל עוד 4 דקות ומסירים מהאש, מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומניחים בצד עד להגשה.
-
להגשה, חותכים את העוגה לריבועים, מניחים ריבוע בצלחת הגשה, מניחים כדור גלידת וניל
ליד ויוצקים מעל מעט רוטב קרמל ואגוזים.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- מוסקה קפריסאית [tommf] - מוסקת חצילים עם שכבת בשר ושכבת פירה תפוחי אדמה.
- ריבועי מוקה ואגוזים [אבי מ.] - ללא אפיה
- גולש הונגרי-הודי [אבי מ.] - מה שהופך את גרסת הגולש הזאת לגרסה הודית הוא השימוש בקרי
- עוגת תותים וקצפת [אבי מ.] -
- פאי קרמל אגוזים ושוקולד [אבי מ.] -
- בראוניס שוקולד [אבי מ.] -
- מאפינס תירס [אבי מ.] -