Pesto
תפריט
א', 25 אוק 2020, 21:12
110457 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto
» אפיה ומאפים » עוגות פרי

עוגת תפוחים ורוטב קרמל

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 8003   

עוגת תפוחים ורוטב קרמל
24 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגות» קפה
 
מרכיבים
לעוגה:
  • 1/2 1 כוסות סוכר
  • 100 גר' חמאה או מרגרינה רכה
  • 2 ביצים
  • 2 כוסות קמח
  • 1 כפיות קינמון טחון
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט
  • 1/2 כפית אבקת סודה לאפיה
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 3 כוסות תפוחי עץ קלופים
  • 1 כוס אגוזים קצוצים
  • 2 כפיות תמצית וניל
לרוטב קרמל:
  • 1 כוס דחוסה סוכר חום
  • 1/2 כוס שמנת מתוקה
  • 50 גר' חמאה או מרגרינה
  • קורט מלח
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס אגוזים קצוצים
דרך הכנה
  1. מחממים את התנור לחום בינוני, משמנים תבנית 33x22.
  2. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות, בקערה מערבבים היטב את החמאה, הסוכר והביצים לתערובת קלה.
  3. מערבבים היטב את כל החומרים היבשים בקערה ומוסיפים לקערת הנוזלים בערבוב, מוסיפים את התפוחים, האגוזים ותמצית הוניל בקיפול, יוצקים לתבנית ומכניסים לאפיה של שעה ורבע או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי, מוציאים ומצננים על רשת.
  4. בזמן שהעוגה נאפית מכינים את רוטב הקרמל, מערבבים את חומרים הרוטב בסיר קטן על להבה נמוכה עד להמסת הסוכר, ממשיכים לבשל עוד 4 דקות ומסירים מהאש, מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומניחים בצד עד להגשה.
  5. להגשה, חותכים את העוגה לריבועים, מניחים ריבוע בצלחת הגשה, מניחים כדור גלידת וניל
    ליד ויוצקים מעל מעט רוטב קרמל ואגוזים.
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בעוגה אפשר להחליף את החמאה במרגרינה.

הבעיה בקרמל, לא ניתן להחליף את החמאה והשמנת, זה פשוט לא...»»
1
אילהט
האם אפשר לעשות את העוגה פרווה
עוגת תפוחים ורוטב קרמל By , 2005-10-24T00:10:05+02:00 עוגת תפוחים ורוטב קרמל Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 24 Tags: none Ingredients: - לעוגה: 1/2 1 כוסות סוכר 100 גר' חמאה או מרגרינה רכה 2 ביצים 2 כוסות קמח 1 כפיות קינמון טחון ... Instructions: מחממים את התנור לחום בינוני, משמנים תבנית 33x22. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות, בקערה מערבבים היטב את החמאה, הסוכר והביצים לתערובת קלה. מערבבים היטב את כ...
​
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר