עוגיות שיבולת שועל וצימוקים
עוגיות בריאות רכות
18 מנות
אפיה
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[4 מדרגים]
מרכיבים
1/2 1 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית קינמון טחון (לבחירה)
200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1 כוס סוכר לבן
1 כוס סוכר חום בהיר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
3 כוסות פתיתי שיבולת שועל לבישול מהיר (קוואקר)
1 כוס צימוקים
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
1/2 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית מלח
1/2 כפית קינמון טחון (לבחירה)
200 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1 כוס סוכר לבן
1 כוס סוכר חום בהיר
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
3 כוסות פתיתי שיבולת שועל לבישול מהיר (קוואקר)
1 כוס צימוקים
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים
דרך הכנה
- מחממים את התנור ל-180°, מניחים ניר אפיה בתבנית תנור.
- מנפים את הקמח, אבקת האפיה, הקינמון והמלח לקערה, מניחים בצד.
- מקציפים את החמאה עם הסוכר החום והלבן כ-3 דקות לתערובת אורירית.
- מוסיפים את הביצים ומקציפים עוד דקה.
- מוסיפים את תערובת הקמח, הקוואקר, הצימוקים והאגוזים ומערבבים לתערובת אחידה.
- יוצרים כדורים בקוטר 5 ס"מ ומניחים במרווחים על נייר האפיה, משטחים מעט.
- מכניסים לאפיה של כ-20 דקות או עד ששולי העוגיות משחימים, מוציאים מיד.
- מצננים על רשת.
הערות
- אפית מעבר להשחמת השוליים תגרום לייבוש העוגיות ולקבלת עוגיות פריכות.
- ניתן להפחית את כמות הסוכר הלבן ברבע כוס.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- לזניה מצות ופטריות [אבי מ.] - חלבי
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- עוגת שוקולד וקרם [אבי מ.] - חלבי
- נסיכת הנילוס בסגנון מזרחי [אושרת ל.] - דג נסיכת הנילוס ברוטב פיקנטי
- פסטו [oved.shina] - פסטו
- פטריות במלית פסטו [אבי מ.] -
- מרציפן [אבי מ.] - הכנה בשיטה הקלה