טרפלס שוקולד חלב
* תמונה להמחשה
30 מנות
הכנה וקירור
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» ממתקים» קפה
ציון גולשים:
9
[3 מדרגים]
מרכיבים
- 450 גר' שוקולד חלב קצוץ
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 60 גר' חמאה
- 2 כפות ליקר טוב לבחירה
- אבקת קקאו טובה או אגוזים קצוצים לציפוי
דרך הכנה
- ממיסים את השוקולד, השמנת וחמאה בכלי כפול (באן מרי) עד להמסה מושלמת, מסירים מהאש ומוסיפים את הליקר, מערבבים.
- מצננים ומעבירים למקפיא למשך 3 שעות להתקשות.
-
נוטלים כמות של כף מהתערובת ומכדררים במהירות לכדורים, רצוי לעשות זאת עם כפפות חד פעמיות ולאבק אותן מעט עם קקאו למניעת מגע חום כף היד עם השוקולד, מגלגלים בציפוי הרצוי בצלחת ומניחים בתבנית על ניילון, מחזירים למקרר עד להגשה.
אם התערובת מתרככת בזמן העבודה מחזירים לזמן קצר למקפיא. - ניתן להוסיף לתערובת לאחר הצינון ולפני ההכנסה למקפיא אגוזים קלויים/מקורמלים קצוצים, פיצפוצי אורז, צימוקים שהושרו בליקר או יין סוננו ונקצצו, פירורי עוגת שוקולד וכו'.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- קרם בוואריה [אבי מ.] - גירסת הקרם המקורית על בסיס קרם אנגלז, מתאים גם לפסח חלבי או לגירסת פרווה בהערות.
- טורטיות מקמח חיטה [אבי מ.] - את הטורטיה מכינים במקור מקמח תירס מיוחד (מסה הרינה), אולם ניתן להכין טורטיות גם מקמח רגיל.
- קניידלך (כופתאות קמח מצה) למרק [אבי מ.] - שתי גירסאות.
- עוגת מוס שוקולד [אבי מ.] - עוגת מוס שוקולד קלילה, במתכון הוכנסו שינויים והסבר מפורט יותר
- עוגת מוס שוקולד לבן [אבי מ.] - מוס שוקולד לבן בין שכבות עוגת שוקולד
- פשטידת תרד [אבי מ.] - פשטידת תרד שמתאימה גם לפסח.
- לביבות בטטה אפויות [ניקי ב] -