טרפלס שוקולד חלב
* תמונה להמחשה
30 מנות
הכנה וקירור
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» ממתקים» קפה
ציון גולשים:
9
[3 מדרגים]
מרכיבים
- 450 גר' שוקולד חלב קצוץ
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 60 גר' חמאה
- 2 כפות ליקר טוב לבחירה
- אבקת קקאו טובה או אגוזים קצוצים לציפוי
דרך הכנה
- ממיסים את השוקולד, השמנת וחמאה בכלי כפול (באן מרי) עד להמסה מושלמת, מסירים מהאש ומוסיפים את הליקר, מערבבים.
- מצננים ומעבירים למקפיא למשך 3 שעות להתקשות.
-
נוטלים כמות של כף מהתערובת ומכדררים במהירות לכדורים, רצוי לעשות זאת עם כפפות חד פעמיות ולאבק אותן מעט עם קקאו למניעת מגע חום כף היד עם השוקולד, מגלגלים בציפוי הרצוי בצלחת ומניחים בתבנית על ניילון, מחזירים למקרר עד להגשה.
אם התערובת מתרככת בזמן העבודה מחזירים לזמן קצר למקפיא. - ניתן להוסיף לתערובת לאחר הצינון ולפני ההכנסה למקפיא אגוזים קלויים/מקורמלים קצוצים, פיצפוצי אורז, צימוקים שהושרו בליקר או יין סוננו ונקצצו, פירורי עוגת שוקולד וכו'.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: שעתיים ויותר
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- סלט סלק ובצל [אבי מ.] -
- אורז לבן בסיסי וגיוונים [אבי מ.] - מתכון בסיסי עם גיוונים.
- בקלווה [אבי מ.] -
- עוגת קרם שניט [אבי מ.] - נקראת גם "נפוליאון", "Mille Feuille", שכבת קרם וניל בין שתי שכבות בצק עלים פריך.
- בלינצ'ס מתוק [אורן בר] - במילוי קצפת ברוטב שוקולד
- אורז עם עגבניות וזיתים [אבי מ.] -
- טארט טאטן תפוחים [אבי מ.] - טארט תפוחים הפוך.