מוס שמנת דבש
מוס דבש ללא ביצים עם רוטב דבש, בתבניות אישיות או בתבנית עוגה
12 מנות
הכנה וקירור
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» קינוחים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
למוס:
14 גר' אבקת ג'לטין (1 שקית)
1/4 כוס שמנת מתוקה
3/4 1 כוסות שמנת מתוקה או שמנת לקפה ריץ'
3/4 כוס דבש
1 כפית תמצית וניל
2 שקיות שמנת מתוקה או צמחית ריץ'
רוטב דבש:
80 גר' חמאה
1/3 כוס דבש
1/3 כוס מיץ תפוזים
מעט גרידת קליפת לימון
דרך הכנה
- מערבבים בכוס את הג'לטין עם 1/4 כוס השמנת מתוקה ומניחים לתפיחה וריכוך הג'לטין כ-3 דקות.
- מערבבים בסיר את השמנת עם הדבש ותמצית הוניל ומחממים על להבה נמוכה תוך כדי הוספת תערובת הג'לטין בבחישה. מחממים עד להמסה מוחלטת של הג'לטין, מסירים מהאש ומניחים לקירור (אפשר במקרר או על קערת מי קרח), מערבבים מדי פעם למניעת גושים.
- לאחר שתערובת השמנת והג'לטין קרה ובעלת מרקם סמיך של מעין פודינג מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה אולם לא קשה מידי ומוסיפים לתערובת הקרם והג'לטין בקיפול.
- יוצקים ל-12 תבניות אישיות, למניחים במקרר לצינון של 6 שעות לפחות.
- משחררים מהתבניות ומגישים עם רוטב דבש.
- לרוטב הדבש:
מערבבים את כל החומרים בסיר קטן, מביאים לרתיחה בבחישה ומבשלים עוד 4 דקות, מסירים מהאש ומצננים.
מתכון נוסף - מוס דבש על בסיס ביצים
הערות
- ניתן לצקת את המוס על שכבת טורט בתבנית 26 לקבלת עוגת מוס.
- מספר המנות בהתאם לגודל הכלים האישיים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- גספצו [אבי מ.] - מרק עגבניות קר ספרדי
- קרוסטיני עם טפנד זיתים שחורים ופלפלים קלויים [שף אמיר מרקוביץ'] - ב-3 צבעים בשמן הרב דה פרובנס
- מיני עוגות לימון במלית קרם לימון [אבי מ.] - עוגות לימון אישיות.
- עוגת שמרים בתבנית חלולה [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו, הבבקה המסורתית.
- לימונים כבושים [אבי מ.] - כתוספת למאכלים מבושלים או לסלטים.
- מוסקה קפריסאית [tommf] - מוסקת חצילים עם שכבת בשר ושכבת פירה תפוחי אדמה.
- עוגיות גרנולה [אורן בר] -