פנקייק דבש
פנקייקס דבש מעט שונים

12 מנות
טיגון

קושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
3/4 1 כוסות קמח
3 כפות קמח תירס צהוב*
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
2 כפות דבש
1 כוס ריויון*
1 ביצה טרופה
30 גר' חמאה מומסת
דרך הכנה
- מנפים את הקמח, אבקת האפיה, אבקת הסודה לשתיה והמלח לקערה, מוסיפים את קמח התירס הצהוב ומערבבים.
- מערבבים בקערה נוספת את הביצה, הדבש, הריויון והחמאה המומסת.
- מוסיפים את התערובת הנוזלים לקערת הקמח ומערבבים היטב, מצננים במקרר ל-10 דקות.
- מחממים מעט חמאה או שמן במחבת, יוצקים מהתערובת כמות של מצקת קטנה, מטגנים עד להזהבה יפה מצד אחד והופכים לטיגון הצד השני, ניתן לצקת ישירות לטבעת פנקייק מיוחדת במונחת במחבת.
- מוציאים ומגישים חם, בתוספת פירות העונה חתוכים או פירות יער ו/או שמנת חמוצה, מזלפים מעט דבש נוסף מעל.
הערות
- ניתן להמיר את הריויון בכוס חלב עם 1 כף חומץ, להניח להסמכה ל-8 דקות.
- קמח תירס צהוב להכנת פולנטה או ממליגה, לא קורנפלור.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


3
ציון 10
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- עוגת מייפל ואגוזי פקאן [חנהל'ה] - נפלאה
- מיני עוגות לימון במלית קרם לימון [אבי מ.] - עוגות לימון אישיות.
- פאי תפוחי אדמה [tommf] - אי אפשר להפסיק לאכול
- רוטב דבש ואגוזי פקאן [אבי מ.] - ליציקה על פטריות, בשר מעושן וירקות.
- גלילות פילו במלית פרג [אבי מ.] - גלילות בצק פילו פריך במלית פרג.
- רצועות עוף בג'ינג'ר ודבש [אבי מ.] -
- לביבות בטטות [אבי מ.] -