קרוסטיני אבוקדו וגבינת עיזים

15 מנות
הכנה וקירור

קושי: קל הכנה
» מתאבנים» בוקר - בראנץ או ארוחה קלה
מרכיבים
1 באגט
3 כפות שמן זית
1 אבוקדו בשל
1 כף מיץ לימון
250 גר' גבינת עיזים
50 גר' גבינה בולגרית או פטה מפוררת
1/2 כפית אבקת שום
מלח לפי הטעם
מעט פלפל שחור גרוס
1 כף טימין טרי קצוץ
מעט עירית קצוצה
דרך הכנה
- פורסים את הבאגט לפרוסות אלכסוניות דקות, מורחים בשמן זית, מניחים את הפרוסות על רשת בתבנית תנור ואופים בתנור שחומם מראש ל-180° עד להשחמה קלה, הופכים להשחמה של הצד השני, מוציאים ומצננים.
- מקלפים את האבוקדו ומגלענים, חותכים לקוביות ומניחים בקערה, מזלפים מעל את מיץ הלימון ומועכים מעט בעזרת מזלג למחית גסה.
- מוסיפים את גבינת העיזים, הגבינה הבולגרית והתבלינים ומועכים למחית אחידה, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
- מורחים על הפרוסות, מקשטים במעט עירית קצוצה ומגישים.
גיוונים: תוספות כמו מעט זיתים שחורים מגולענים וקצוצים דק, עגבניות מיובשות, אגוזי פקאן קלויים וקצוצים דק, שבבי פלפל חריף וכו'.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת