קרוסטיני אבוקדו וגבינת עיזים

15 מנות
הכנה וקירור

קושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 באגט
3 כפות שמן זית
1 אבוקדו בשל
1 כף מיץ לימון
250 גר' גבינת עיזים
50 גר' גבינה בולגרית או פטה מפוררת
1/2 כפית אבקת שום
מלח לפי הטעם
מעט פלפל שחור גרוס
1 כף טימין טרי קצוץ
מעט עירית קצוצה
דרך הכנה
- פורסים את הבאגט לפרוסות אלכסוניות דקות, מורחים בשמן זית, מניחים את הפרוסות על רשת בתבנית תנור ואופים בתנור שחומם מראש ל-180° עד להשחמה קלה, הופכים להשחמה של הצד השני, מוציאים ומצננים.
- מקלפים את האבוקדו ומגלענים, חותכים לקוביות ומניחים בקערה, מזלפים מעל את מיץ הלימון ומועכים מעט בעזרת מזלג למחית גסה.
- מוסיפים את גבינת העיזים, הגבינה הבולגרית והתבלינים ומועכים למחית אחידה, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
- מורחים על הפרוסות, מקשטים במעט עירית קצוצה ומגישים.
גיוונים: תוספות כמו מעט זיתים שחורים מגולענים וקצוצים דק, עגבניות מיובשות, אגוזי פקאן קלויים וקצוצים דק, שבבי פלפל חריף וכו'.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- מרק מיניסטרונה [אבי מ.] - מרק ירקות ופסטה איטלקי
- עוגת גבינה קרה [חנהל'ה] - 5 דקות עבודה
- קורדון בלו [איציקוש] - מנה צרפתית לשניצל
- עוגת שייש 2 [אבי מ.] - עוד עוגת שייש נימוחה.
- צלי כתף [איווט] -
- עוגת תפוזים עם סירופ [אבי מ.] - עוגת תפוזים לחה
- עוגיות חמאה פריכות [אבי מ.] - עוגיות חמאה נימוחות ופריכות.