עוגת שמרים בתבנית חלולה
עוגת שמרים במלית קקאו, הבבקה המסורתית.
12 מנות
אפיה
עתיר קלוריות
שעתיים ויותרקושי: בינוני
» עוגות» בוקר - בראנץ
מרכיבים
1 כוס חלב
4 כוסות קמח
25 גר' שמרים טריים או 1 כף שמרים יבשים
3/4 כוס סוכר
1/8 כפית מלח
100 גר' חמאה רכה
4 ביצים
למלית:
100 גר' חמאה רכה
4 כפות קקאו
1/2 1 כוסות סוכר
4 כוסות קמח
25 גר' שמרים טריים או 1 כף שמרים יבשים
3/4 כוס סוכר
1/8 כפית מלח
100 גר' חמאה רכה
4 ביצים
למלית:
100 גר' חמאה רכה
4 כפות קקאו
1/2 1 כוסות סוכר
דרך הכנה
- מחממים את החלב עד לפני רתיחה. מצננים. מערבבים את כל המצרכים היבשים בקערת המיקסר ומוסיפים את החמאה והביצים.
- מוסיפים את החלב וממשיכים לערבל עד קבלת בצק לא דביק הנפרד מדפנות הקערה. משהים לתפיחה של כחצי שעה.
- לשים שנית ומשהים לתפיחה של עוד חצי שעה.
- מערבבים את מצרכי המלית, מרדדים לעלה מלבני בעובי 1/2 ס"מ, מורחים את המלית על העלה ומגלגלים לגלילה, מכניסים קצה אחד של הגלילה בקצה השני ומניחים בתבנית 26 חלולה משומנת.
- מתפיחים עד להכפלת הנפח ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ-40-30 דקות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת