פרוסות חצילים וגבינה
חריף
4 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מתאבנים» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 חציל קלוף
4 ביצים
2 כפות קמח
30 גר' חמאה מומסת
1 כף שמנת מתוקה או חלב
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
3 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים
1 פלפל ירוק או אדום קצוץ דק
1/4 כוס גרעיני חמניות קלויים קלות
1/4 כוס גבינת קשקבל מגורדת
4 פרוסות גבינה צהובה חצויות
4 ביצים
2 כפות קמח
30 גר' חמאה מומסת
1 כף שמנת מתוקה או חלב
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
3 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים
1 פלפל ירוק או אדום קצוץ דק
1/4 כוס גרעיני חמניות קלויים קלות
1/4 כוס גבינת קשקבל מגורדת
4 פרוסות גבינה צהובה חצויות
דרך הכנה
- קוטמים את קצות החציל, פורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
- מערבבים בהקצפה ידנית בקערה את הביצים, הקמח, החמאה, השמנת, המלח והפלפל.
- בקערה מערבבים את הפלפל החריף והירוק, גרעיני החמניות וגבינת הקשקבל, מניחים בצד.
- מחממים מחבת רחבה, טובלים את החצילים בבלילת הביצים ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים, מוציאים ומניחים בתבנית שטוחה 4 פרוסות בלבד.
- מניחים ומורחים 1/4 מתערובת הפלפלים והגבינה על כל חציל, מניחים מעל 1/2 פרוסת גבינה, מניחים מעל 1/2 פרוסת גבינה צהובה, מניחים פרוסת חציל נוספת מעל.
- יוצקים מעל מעט מתערובת הביצים שנותרה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200° לאפיה עד להמסת הגבינה והשחמה קלה.
- מוציאים ומגישים מיד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- פאי פקאנים שוקולד [אבי מ.] -
- מרק ירקות עשיר והפתעות בריאות [שרה יונוביץ] - לימים קרים מרק עשיר של ירקות עם הפתעות
- עוגת קצפת וגרעיני רימונים [ראובן מ.] - באדיבות "טרי בריא" - מוצרים על בסיס גרגירי רימון ופירות טריים
- רוטב בולונז [oved.shina] - רוטב בולונז
- חציל חם בטחינה [אורן בר] - מעדן
- עוגת גבינה מדהימה [אורן בר] -
- עוגת שוקולית [חולה על אפיה] - עוגת שוקולית קלת הכנה