פרוסות חצילים וגבינה
חריף
4 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» מתאבנים» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 חציל קלוף
4 ביצים
2 כפות קמח
30 גר' חמאה מומסת
1 כף שמנת מתוקה או חלב
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
3 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים
1 פלפל ירוק או אדום קצוץ דק
1/4 כוס גרעיני חמניות קלויים קלות
1/4 כוס גבינת קשקבל מגורדת
4 פרוסות גבינה צהובה חצויות
4 ביצים
2 כפות קמח
30 גר' חמאה מומסת
1 כף שמנת מתוקה או חלב
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
3 פלפלים ירוקים חריפים קצוצים
1 פלפל ירוק או אדום קצוץ דק
1/4 כוס גרעיני חמניות קלויים קלות
1/4 כוס גבינת קשקבל מגורדת
4 פרוסות גבינה צהובה חצויות
דרך הכנה
- קוטמים את קצות החציל, פורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
- מערבבים בהקצפה ידנית בקערה את הביצים, הקמח, החמאה, השמנת, המלח והפלפל.
- בקערה מערבבים את הפלפל החריף והירוק, גרעיני החמניות וגבינת הקשקבל, מניחים בצד.
- מחממים מחבת רחבה, טובלים את החצילים בבלילת הביצים ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים, מוציאים ומניחים בתבנית שטוחה 4 פרוסות בלבד.
- מניחים ומורחים 1/4 מתערובת הפלפלים והגבינה על כל חציל, מניחים מעל 1/2 פרוסת גבינה, מניחים מעל 1/2 פרוסת גבינה צהובה, מניחים פרוסת חציל נוספת מעל.
- יוצקים מעל מעט מתערובת הביצים שנותרה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200° לאפיה עד להמסת הגבינה והשחמה קלה.
- מוציאים ומגישים מיד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- פרחי כרובית ממולאים [אבי מ.] - פרחי כרובית ממולאים בבשר טחון ברוטב עגבניות
- מאפה בצק פריך עם גבינה [אבי מ.] -
- בוטנים קלויים [ראובן מ.] - פיצוחים מעשה בית - טעים יותר מקנוי ומחזיק זמן
- כדורי שוקולד אגוזים ורום [אבי מ.] -
- מרק כתום [לינדה7] - מרק עדשים כתומים
- מאפה כרובית ופטריות [אבי מ.] - 240 קלוריות למנה.
- אוסובוקו ביין אדום [tommf] - בקשו מהקצב לחתוך חתיכות במשקל 350-400 גרם כל אחת