מעדן שוקולד אפוי
6 מנות
אפיה משולב
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» קינוחים» או ארוחה קלה
מרכיבים
2 כוסות שמנת מתוקה
1/2 כוס חלב
150 גר' שוקולד מריר קצוץ
1/3 כוס סוכר
6 חלמונים טרופים קלות
1 כף ליקר קפה
דרך הכנה
- יוצקים את החלב והשמנת לסיר ומביאים לרתיחה, מסירים מהאש.
- מוסיפים את השוקולד המריר ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.
- טורפים את החלמונים עם הסוכר והליקר ומוסיפים, מערבבים לקבלת תערובת אחידה.
- מצננים כ-5-7 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם.
- מחממים את התנור ל-175°.
- יוצקים לקעריות אישיות, מכסים ברדיד אלומינים ומניחים בתבנית גדולה עם דפנות גבוהות.
- ממלאים את התבנית במים חמים עד למחצית גובה התבניות האישיות ואופים עד שתערובת בקעריות מתייצבת אולם המרכז עדיין רוטט ורך מעט.
- מוציאים ומצננים על רשת, מכניסים למקרר ל-3 שעות לפחות ומגישים עם זילוף קצפת ומעט קקאו.
- ניתן להכין מראש ולשמור עד יומיים במקרר.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- חלת בצל [אבי מ.] -
- עוגיות וניל רכות [אבי מ.] -
- עוף שחום [אבי מ.] -
- כדורי חצילים מטוגנים [אבי מ.] -
- פטה כבד עוף [אבי מ.] - ממרח כבד עוף קל הכנה, נהדר עם צנימים או קרקרים.
- מקרון שקדים [אבי מ.] - זוגות מקרונים שקדים במלית קרם שוקולד.
- עוגיות בראוניז [אבי מ.] - עוגיות רכות במרקם בראוניז