חומרים בשימוש תעשית המזון - משפרי ומדגישי טעם
משפרי ומדגישי טעם.
צילום:
By en:User:Rlsheehan (en:File:Packages.jpg) [Public domain], via Wikimedia Commons
המידע המופיע להלן אינו משמש כתחליף לייעוץ רפואי או כהמלצה לשימוש/לא לשימוש במוצר זה או אחר, המטרה היא שישמש ככלי לפירוש והבנת החומרים המופיעים על התוויות.
המידע על פי המלצות מנהל המזון והתרופות האמריקאי(FDA) ויתכן והוא שונה במדינות אחרות.
משפרי ומדגישי טעם E637 - E620
L-Glutamic acid E620 - ראו 126, למנוע מילדים.
Monosodium glutamate-MSG E621 - יכול לגרום לאלרגיה. למנוע מילדים ותינוקות.
Monopotassium glutamate E622 - יכול לגרום להקאות,שילשולים ועויתות. מצוי בתחליפי מלח ומוצרים דלי מלח.
Calcium glutamate E623 - אין מידע על השפעה מזיקה
Monoammonium L-glutamate E624 - אין מידע על השפעה מזיקה
Magnesium di-L-glutamate E625 - אין מידע על השפעה מזיקה
Disodiumguanylate E627 אסור בשימוש במזון לתינוקות וילדים.
Disodium inosinate E631 אסור בשימוש במזון לתינוקות וילדים.
Sodium 5'ribonucleotide E635 אסור לשימוש במספר ארצות
Maltol E636 אין מידע על השפעה מזיקה
E637 maltol Ethyl אין מידע על השפעה מזיקהאין מידע על השפעה מזיקה
מידע נוסף...
צבעי מאכל
חומרים משמרים פרק 1
חומרים משמרים פרק 2
תוספי מזון
משפרי ומדגישי טעם
מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה
מתחלבים ומייצבים
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
3
תגובות אחרונות
424430 גולשים כעת באתר
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- לביבות קישואים ותפו"א [אבי מ.] -
- סלט ביצים מעט שונה [tommf] - אחלה של סלט ביצים קריספי ונהדר
- רוטב שוקולד [אבי מ.] - ליציקה על קינוחים
- פשטידת קישואים [לינואל] -
- עוגיות ללא סוכר [אבי מ.] -
- ירקות ברוטב דבש בוטנים [אבי מ.] - ירקות ברוטב דבש ובוטנים פיקנטי, מתכון קל ומהיר.
- ריבת חלב [אבי מ.] -