Pesto
תפריט
ד', 17 אוק 2018, 18:15
110404 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מתכון מג'דרה

מג'דרה - תבשיל אורז ועדשים מרכיבים : 4 כוסות אורז מבושל לבן 1 כוס עדשים חומות שהושרו במים משך לילה 1 בצל גדול קצוץ 3 שיני שום קצוצות כף כמון 2 כפות שמן זית 3 כוסות ציר עוף 1 כף מלח 1/2 כפית פלפל לבן פטרוזיליה לקישוט אופן הכנה : מחממים סיר עם שמן זית ומטגנים את הבצל עד השחמה. מוסיפים את השום ומערבבים עוד דקה. מוסיפים את העדשים ואת ציר העוף, מערבבים ומביאים לרתיחה. מורידים את האש וממשיכים לאדות עוד כ- 40 דקות עם מכסה סגור למחצה או עד שהעדשים רכות אך לא מתפרקות. לקראת סוף הבישול, מנקים את הקצף מהעדשים, מוסיפים מלח, פלפל וכמון ומערבבים. מוציאים את העדשים מהאש ומערבבים עם האורז בתנועות מעטפת. מגישים חם ומעטרים בפטרוזיליה.
שפה: עברית ::: 1195
עוד ווידאו
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר