קרוקטים גבינת עיזים
25 מנות
טיגון
30 דקות ופחותקושי: בינוני
» מתאבנים» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
מרכיבים
50 גר' חמאה
3/4 כוס קמח
75 גר' גבינה צהובה מגורדת
300 גר' גבינת עיזים מגורדת
1/3 כוס חלב
1/2 כפית מלח
לציפוי:
קמח
ביצה טרופה
פרורי לחם טובים
3/4 כוס קמח
75 גר' גבינה צהובה מגורדת
300 גר' גבינת עיזים מגורדת
1/3 כוס חלב
1/2 כפית מלח
לציפוי:
קמח
ביצה טרופה
פרורי לחם טובים
דרך הכנה
- בסיר עם תחתית עבה ממיסים את החמאה על להבה בינונית.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב עד להמסה.
- מוסיפים בהדרגה את החלב ומערבבים עד לתערובת חלקה וסמיכה. מקררים לחלוטין במקרר.
- מעצבים כדורים בקוטר 2.5 ס"מ ומשטחים מעט.
- טובלים בקמח, בביצה, מגלגלים בפירורי הלחם ומטגנים במחבת בשמן בגובה 1 ס"מ עד הזהבה.
- מוציאים על נייר מגבת לספיגת עודפי שמן.
- מגישים חם.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
By קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 20 Sep 2017
- סוכות ושמחת תורה 04 Oct 2017
- חנוכה 12 Dec 2017
- טו בשבט 30 Jan 2018
- פורים 01 Mar 2018
- פסח 30 Mar 2018
- יום העצמאות 19 Apr 2018
- שבועות 19 May 2018
כתבות, הדרכה, מידע
- ● לוח המרות כוס למשקל למרכיבים שכיחים ותחליפי פרווה [מידע] - ...
- ● הדבש – אנטיביוטיקה מהטבע [מידע] - התרופה הטבעית למחלות החורף...
- ● יוגורט [תזונה] - מוצר חלבי מספר אחד...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - צבעי מאכל [מידע] - פרק 5 - צבעי מאכל....
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
הנצפים ביותר
- לחמניות מקמח מלא [סביון] - 2 גירסאות
- מאפי טונה [אבי מ.] - מאפי טונה עם שני סוגי רטבים לבחירה.
- מרובעי ריבה ופירורים [אבי מ.] - מרובעי פירורי בצק פריך (שטרויזל) במלית ריבה.
- חזה עוף צלוי בבלסמי [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד ואגוזים עשירה [אבי מ.] -
- סלט כרוב ברוטב בלסמי שום ודבש [tommf] - סלט חגיגי, קריספי ומפתיע המתאים לכל ארוחה
- רוטב סויה-בלסמי ויניגרט לסלט [אבי מ.] -