"דורות - מוצרי שום ותיבול"." /> "דורות - מוצרי שום ותיבול"." />
Pesto
תפריט
א', 19 אוג 2018, 10:43
110400 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

ירקות – אנטי פסטי

מתכון של השף ויקטור כהן עבור ובאדיבות "דורות - מוצרי שום ותיבול".    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 19735   

ירקות – אנטי פסטי
6 מנות
צליה
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» צהריים - ערב או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
1 דלורית בינונית
2 זוקיני בינוני
1 בטטה מוארכת בינונית
2 בצל סגול
200 גרם פטריות טריות
(אפשר להוסיף מגוון ירקות נוסף – כרובית, גזר, כרוב....)
1/3 כוס שמן זית
3 קוביות ג'ינג'ר כתוש דורות
4 קוביות שום כתוש דורות
2 כפות דבש
2-3 כפות רוטב סויה
1-2 כפות חומץ בלסמי
1 כפית גרגרי חרדל
1 כף סוכר
מעט פלפל שחור גרוס
קורט מלח
מעט טימין ורוזמרין
דרך הכנה
  1. לקלוף ולחתוך את הירקות לשישיות או לפרוסות בעובי 1 ס"מ, ולהניח בקערה.
  2. על הירקות החתוכים לצקת את השמן וכל יתר החומרים, לערבב ולהשאיר להשריה כ-20-30 דקות.
  3. לשים בתבנית אפיה ולאפות כ-20 דקות בחום של 180-200 מעלות עד השחמה קלה.
  4. אפשר גם לשפד על שיפודים ולצלות על גריל תוך כדי מריחת המרינאדה על הירקות.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
9
מה אפשר לשים במקום רוטב סויה שיתן את אותו אפקט?
8
ראובן מ. (עורך)
בהחלט, למי שאוהב את הטעם
7
צליתי את הירקות על גריל פחמים והם קיבלו יותר מחמאות מהסטייקים
6
ראובן מ. (עורך)
אפשר להכין ללא תהליך הקליה, לא יותר מדי זמן כדי שהירקות יישארו טריים ופריכים.
5
אפשר להכין מראש ואז לחמם?
3
מחפש מתכונים להכנת גבינות עם טעמים כגון עירית ,פפריקה אדומה וכו'
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
לחתוך את הדלורית לרצועות ולקלף כל רצועה בעזרת קולפן טוב.
1
מי יכול לתת טיפים לקילוף נוח של דלורית????

תודה
ירקות – אנטי פסטי By , 2005-07-17T13:07:21+03:00 ירקות – אנטי פסטי מתכון של השף ויקטור כהן עבור ובאדיבות "דורות - מוצרי שום ותיבול". Prep Time: PT20M Cook time: Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 1 דלורית בינונית 2 זוקיני בינוני1 בטטה מוארכת בינונית2 בצל סגול200 גרם פטריות טריות(אפשר להוסיף מגוון ירקות נוסף – כרובית, גזר, כרוב....)1/3 כוס שמן זית3 קובי... Instructions: לקלוף ולחתוך את הירקות לשישיות או לפרוסות בעובי 1 ס"מ, ולהניח בקערה.על הירקות החתוכים לצקת את השמן וכל יתר החומרים, לערבב ולהשאיר להשריה כ-20-30 דקות.לשים בתבנית אפיה ול...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר