Pesto
תפריט
ו', 24 נוב 2017, 13:14
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סופריטו עוף ותפוחי אדמה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 23177   

סופריטו עוף ותפוחי אדמה
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים

6 תפוחי אדמה גדולים קלופים
6 כפות שמן 
1 בצל קצוץ
2 שיני שום קצוצות
4 כרעי עוף חצויים
1 כף פפריקה
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כף מרק בצל

דרך הכנה
  1. חוצים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
  2. מטגנים את תפוחי האדמה בשמן עד פריכות והשחמה קלה, מוציאים ומניחים בצד.
  3. באותו מחבת מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
  4. מוסיפים את חלקי העוף, מוסיפים מלח, פלפל ופפריקה, מטגנים אותם משני הצדדים עד להשחמה.
  5. מקטינים את האש ומבשלים בנוזלים המופרשים מהעוף, מוסיפים מעט מים אם יש צורך, העוף צריך להיות מבושל במינימום מים.
  6. כשהעוף רך, מניחים מעליו את תפוחי האדמה המטוגנים, בודקים תיבול מלח ופלפל ומכסים.
  7. מנערים מעט את הסיר הסגור ומבשלים על אש נמוכה עוד כחצי שעה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
דפנה (מנוסה)
אני למדתי את המתכון מחמותה של אחותישהיא ממוצא סורי.אני מכינה אותו כל שנה בפסח ואני נלחמת עם עצמי לא לחסל...»»
4
ציון 10
אח- כמה טעים!!!
ניחוחות של אימא. אנחנו הילדים היינו מגניבים מתפוחי האדמה בשלב שהם חיכו להיכנס לסיר...»»
3
אני אוהבת לשים בסופריטו קינמון מאוד טעים וגם צבע יפה רוחמה
2
לא הבנתי משהו, מתי העוף עובר לסיר?
(עוד לא מוכן... אודיע כשיהיה.)
1
אחלה מרשמים , מריח טוב כמעט בכל מרשם, נהנית מאד, המשיכו כך

סופריטו עוף ותפוחי אדמה

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 6 תפוחי אדמה גדולים קלופים6 כפות שמן 1 בצל קצוץ2 שיני שום קצוצות4 כרעי עוף חצויים1 כף פפריקהמלח ופלפל לפי הטעם1 כף מרק בצל...... Directions:
חוצים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ. מטגנים את תפוחי האדמה בשמן עד פריכות והשחמה קלה, מוציאים ומניחים בצד. באותו מחבת מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות, מוסיפ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר