Pesto
תפריט
ד', 18 אוק 2017, 10:35
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פטריות במילוי פיסטוק

מתאבן מהיר וקל הכנה.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 10191   

פטריות במילוי פיסטוק
4 מנות
אפיה
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[2 מדרגים]
 
מרכיבים

20 פטריות שמפניון בגודל בינוני
1 בצל קטן כתוש דק
100 גר' חמאה
1/3 כוס פירורי לחם*
1/4 כוס פיסטוקים קלופים קצוצים
2 כפות גבינת פרמזן או קשקבל מגורדת
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1/4 כפית מיורן יבש
1/4 כפית מלח

דרך הכנה
  1. מחממים את התנור לחום בינוני.
  2. מסירים את רגלי הפטריות ומקצצים אותן דק.
  3. מחממים 25 גר' חמאה במחבת ומטגנים אותן עם הבצל הכתוש רק עד ריכוך קל.
  4. מסירים מהאש ומוסיפים את הפטרוזילה, פירורי הלחם, הפיסטוקים המיורן הגבינה והמלח ומערבבים.
  5. ממלאים את ראשי הפטריות בתערובת ומניחים בתבנית, ממיסים את יתרת החמאה ויוצקים מעט על כל פטריה.
  6. אופים כ-10 דקות עד להמסת הגבינה.
  7. ניתן להכין את הפטריות מראש, לשמור במקרר ולחמם ממש לפני ההגשה.
הערות
  • * לפסח, להחליף את פירורי הלחם בחצי מצה מרוסקת דק או בפירורים לציפוי כשרים לפסח.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
9
האם ניתן להוסיף שמנת מתוקה במקום האגוזים
8
האם המתכון מתאים לפיטריות מסוגים אחרים?
7
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להחליף בכל סוג אגוזים כמו אגוזי מלך, בונדוק או פקאן.

תוספת האגוזים מעניקה טעם מיוחד למנה.
6
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להחליף בכל סוג אגוזים כמו אגוזי מלך, בונדוק או פקאן.

תוספת האגוזים מעניקה טעם מיוחד למנה.
5
לאבי שלום! האם ניתן לוותר על הפיסטוק? ממתינה לתשובתך בברכת חג שמח וכשר אפטר אורית.
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
צמח תבלין דומה בטעמו לאורגנו וניתן גם להחליף באורגנו.
3
סליחה על הבורות אבל מזה מיורן?
2
ציון 10
טעים טעים!! ולוקח דקות להכין. האורחים התעלפו... ממליצה בחום.
1
ציון 10
אבי זה אחד המתכונים המנצחים !!!!
הכנתי פעמים רבות ותמיד התקבל בהתלהבות.
מעולה!!!!

פטריות במילוי פיסטוק

By Published: מתאבן מהיר וקל הכנה. מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 2 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 20 פטריות שמפניון בגודל בינוני 1 בצל קטן כתוש דק 100 גר' חמאה 1/3 כוס פירורי לחם* 1/4 כוס פיסטוקים קלופים קצוצים 2 כפות גבינת פרמזן או קשקבל מגורדת 2 כפות...... Directions:
מחממים את התנור לחום בינוני. מסירים את רגלי הפטריות ומקצצים אותן דק. מחממים 25 גר' חמאה במחבת ומטגנים אותן עם הבצל הכתוש רק עד ריכוך קל. מסיר...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר
  • עוגיות שבלול וניל שוקולד [אבי מ.] - עוגיות פריכות מבצק וניל ושוקולד.
  • בבקה קינמון [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו וקינמון.
  • קיש פטריות ובצל [אבי מ.] - קיש פטריות ובצל ללא תחתית בצק, כמנה בפני עצמה או כתוספת למנה עיקרית.חלבי.
  • חומוס גזעי עם רוטב בצל או פטריות [ראובן מ.] - אין כמו להכין חומוס בבית, ביחוד אם הוא מציג מרקם וטעם של אותו חומוס שאכלנו "שם"...כמה סודות נחשפים, עם טיפים להכנה של חומוס משובח, הדורש רק טעם אישי נכון לשם תוצאה מעולה. בונוס: רוטב חם מלמעלה גורף התפעלות
  • תגובות כלליות [ראובן מ.] - לא ממש מתכון, אלא מקום לשיגור תגובות ובקשות כלליות
  • מאפינס שוקולד ושוקולד צ'יפס [אבי מ.] - מאפינס שוקולד ושוקולד צ'יפס
  • עוגת גזר [אבי מ.] - מתכון עוגת גזר מצוינת של sjarjar, עוגה קלת הכנה שניתנת לציפוי בקצפת או ציפוי גבינה.