Pesto
תפריט
ב', 26 יונ 2017, 03:20
110384 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פטריות במילוי פיסטוק

מתאבן מהיר וקל הכנה.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 10060   

פטריות במילוי פיסטוק
4 מנות
אפיה
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[2 מדרגים]
 
מרכיבים

20 פטריות שמפניון בגודל בינוני
1 בצל קטן כתוש דק
100 גר' חמאה
1/3 כוס פירורי לחם*
1/4 כוס פיסטוקים קלופים קצוצים
2 כפות גבינת פרמזן או קשקבל מגורדת
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1/4 כפית מיורן יבש
1/4 כפית מלח

דרך הכנה
  1. מחממים את התנור לחום בינוני.
  2. מסירים את רגלי הפטריות ומקצצים אותן דק.
  3. מחממים 25 גר' חמאה במחבת ומטגנים אותן עם הבצל הכתוש רק עד ריכוך קל.
  4. מסירים מהאש ומוסיפים את הפטרוזילה, פירורי הלחם, הפיסטוקים המיורן הגבינה והמלח ומערבבים.
  5. ממלאים את ראשי הפטריות בתערובת ומניחים בתבנית, ממיסים את יתרת החמאה ויוצקים מעט על כל פטריה.
  6. אופים כ-10 דקות עד להמסת הגבינה.
  7. ניתן להכין את הפטריות מראש, לשמור במקרר ולחמם ממש לפני ההגשה.
הערות
  • * לפסח, להחליף את פירורי הלחם בחצי מצה מרוסקת דק או בפירורים לציפוי כשרים לפסח.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
9
האם ניתן להוסיף שמנת מתוקה במקום האגוזים
8
האם המתכון מתאים לפיטריות מסוגים אחרים?
7
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להחליף בכל סוג אגוזים כמו אגוזי מלך, בונדוק או פקאן.

תוספת האגוזים מעניקה טעם מיוחד למנה.
6
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להחליף בכל סוג אגוזים כמו אגוזי מלך, בונדוק או פקאן.

תוספת האגוזים מעניקה טעם מיוחד למנה.
5
לאבי שלום! האם ניתן לוותר על הפיסטוק? ממתינה לתשובתך בברכת חג שמח וכשר אפטר אורית.
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
צמח תבלין דומה בטעמו לאורגנו וניתן גם להחליף באורגנו.
3
סליחה על הבורות אבל מזה מיורן?
2
ציון 10
טעים טעים!! ולוקח דקות להכין. האורחים התעלפו... ממליצה בחום.
1
ציון 10
אבי זה אחד המתכונים המנצחים !!!!
הכנתי פעמים רבות ותמיד התקבל בהתלהבות.
מעולה!!!!

פטריות במילוי פיסטוק

By Published: מתאבן מהיר וקל הכנה. מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 2 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 20 פטריות שמפניון בגודל בינוני 1 בצל קטן כתוש דק 100 גר' חמאה 1/3 כוס פירורי לחם* 1/4 כוס פיסטוקים קלופים קצוצים 2 כפות גבינת פרמזן או קשקבל מגורדת 2 כפות...... Directions:
מחממים את התנור לחום בינוני. מסירים את רגלי הפטריות ומקצצים אותן דק. מחממים 25 גר' חמאה במחבת ומטגנים אותן עם הבצל הכתוש רק עד ריכוך קל. מסיר...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר