פֶּסטו החדש!: עוגיות ברנדי ::

עוגיות ברנדי

16 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עוגיות» בוקר - בראנץ או קפה

מרכיבים

60 גר' חמאה
3 כפות שטוחות סוכר חום בהיר
2 כפות סירופ תירס או מייפל
7 כפות קמח
1 כפית מיץ לימון
1/2 כפית קינמון טחון

דרך הכנה

מחממים את התנור לחום בינוני, מרפדים שתי תבניות תנור בנייר אפיה משומן קלות.
מחממים את החמאה, הסוכר והסירופ על להבה נמוכה בערבוב עד להמסת החמאה.
מסירים מהאש ומוסיפים את הקמח, מיץ הלימון והקינמון ומערבבים.
מנטפים כמות של 4 כפיות בכל תבנית במרחק רב בין אחת לשניה.
מכניסים לתנור לאפיה של בערך 10 דקות או עד שהן מבעבעות ומזהיבות.
עובדים במהירות לפני שהעוגיות מתקשות, לוקחים כל עוגיה ומגלגלים על ידית
כף עץ או קונוס מתכת ומניחים לצינון והתקשות, אם העוגיות התקשו לפני הגילגול מכניסים למספר שניות שוב לתנור.
חוזרים על הפעולה עם העוגיות בתבנית השניה.
ניתן לטבול את קצות העוגיות בשוקולד מומס או למלא לפני ההגשה בקצפת/קרם לפי הטעם.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

ניתן להוסיף 2 כפות ברנדי כמובן, לפי הטעם.

לא הבנתי- איפה הברנדי?

נראה לי שחסר מרכיב במתכון. זה יצא עיסתי ואיפה הברנדי?

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אפשר להחליף בדבש.

האם אפשר לוותר על סירופ תירס/ מייפל?
או יש תחליף אחר שיכול להתאים
תודה

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● לוח המרות כוס למשקל למרכיבים שכיחים ותחליפי פרווה [מידע] - ...
● הדבש – אנטיביוטיקה מהטבע [מידע] - התרופה הטבעית למחלות החורף...
● יוגורט [תזונה] - מוצר חלבי מספר אחד...
● חומרים בשימוש תעשית המזון - צבעי מאכל [מידע] - פרק 5 - צבעי מאכל....
● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...

הנצפים ביותר

חרוסת [אבי מ.] -
טפנד - ממרח זיתים שחורים [אבי מ.] - למריחה על פרוסות לחם קלוי או כמרכיב בממרחים אחרים
מאפינס גבינות [אבי מ.] - מאפינס גבינות קוטג' וצ'אדר.
עוגת גבינה קרה [אבי מ.] - עוגת גבינה גבוהה, גבינה וביצים בלבד.
ירקות בתנור [אבי מ.] -
מאפה 4 גבינות [אבי מ.] -
טורט בננות [אבי מ.] - עוגה אוורירית