Pesto
תפריט
ש', 29 אפר 2017, 06:30
110380 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

אורז בסמטי עם קשיו ואפונה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 11801   

אורז בסמטי עם קשיו ואפונה
4 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» תוספות» צהריים - ערב
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים

2 כפות שמן
1 כוס אורז בסמטי
1/2 כוס אפונה טריה או מהקפאה מופשרת
1/4 כפית כורכום
1/2 כפית מלח
3/4 1 כוסות מים
1/2 כוס אגוזי קשיו קלויים

דרך הכנה
  1. שוטפים את האורז ומסננים היטב.
  2. מחממים את השמן בסיר בינוני ומוסיפים את האורז השטוף, מערבבים עד לציפוי כל האורז בשמן, האורז הופך לשקוף מעט.
  3. מוסיפים את המים, הכורכום, המלח והאפונה ומערבבים היטב.
  4. מביאים לרתיחה ומכסים.
  5. מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים כ-14 דקות, מסירים את המכסה ובודקים אם נשארו מים בהטיית הסיר, אם יש עדיין מים מחזירים לבישול נוסף של 2 דקות.
  6. מסירים מהאש ומניחים ל-5 דקות לספיגת אדים.
  7. מוסיפים את אגוזי הקשיו ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג.
  8. מגישים חם.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
7
האם המתכון מתאים גם לאורז פרסי? והאם אפשר להחליף את אגוזי הקשיו באגוזים אחרים?
6
הולה אמיגוס תתחילו בטיגון בצל עד הזהבה, תוסיפו שום מגורד/כתוש לדקה נוספת ואז תתחילו עם האורז!
משדרג!
5
ראובן מ. (עורך)
בעקרון, עמילן גורם להדבקה, כך שככל ששוטפים אותו יותר לפני הבישול זה מפחית את הדבקות. משרים קצת במים ושוטפים...»»
4
מהו המתכון להכנת אורז לא דביק. שיוצא "אחד אחד"? מהו האורז האיכותי להשתמש בו?
3
ראובן מ. (עורך)
אם רשום שהמתכון מתאים ל-4 מנות, פשוט הכפילי את הכמויות ב-5. מה יותר פשוט מזה?
1
ציון 10
עושה רושם שזה טעים אנסה לערב החג

אורז בסמטי עם קשיו ואפונה

By Published: מאת אבי מ. 5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 2 כפות שמן1 כוס אורז בסמטי1/2 כוס אפונה טריה או מהקפאה מופשרת1/4 כפית כורכום1/2 כפית מלח3/4 1 כוסות מים1/2 כוס אגוזי קשיו קלויים...... Directions:
שוטפים את האורז ומסננים היטב. מחממים את השמן בסיר בינוני ומוסיפים את האורז השטוף, מערבבים עד לציפוי כל האורז בשמן, האורז הופך לשקוף מעט. מוסיפים את המים, הכורכום, המלח והאפונ...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר