Pesto
תפריט
ב', 26 יונ 2017, 03:23
110384 חברים
musical act magazine אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת סולת

עוגת סולת קלה.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 29966   

עוגת סולת
20 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» מתאבנים» קפה
ציון גולשים: 9.6
[11 מדרגים]
 
מרכיבים

2 כוסות סולת 
1 כוס שמן
1 כוס קוקוס
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס סוכר
1 כוס קמח תופח
4 ביצים מופרדות

לסירופ:
2 כוסות סוכר
1 כוס מים
1 כף מיץ לימון

דרך הכנה
  1. לחמם את התנור ל-180 מעלות.
  2. להקציף את החלמונים עם 1/2 מכמות הסוכר, להוסיף את שאר החומרים בקיפול.
  3. להקציף את החלבונים עם מעט סוכר ולקפל לתערובת החלמונים.
  4. לצקת לתבנית חסינת אש משומנת מלבנית 30X30 או דומה.
  5. לאפות עד להזהבה, להוציא על רשת.
  6. לבשל את הסירופ עד להמסה.
  7. לחתוך את העוגה למעוינים ולצקת על העוגה את הסירופ החם.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר תגובה לקריאה מלאה
39
האם יש מתכון של עוגת סולת בלי אגוזים וקוקוס , עוגת סולת אורגינלית כמו שמוכרים בקונדטוריות של הערבים
38
ראובן מ. (עורך)
מכוסה בחוץ.
36
ראובן מ. (עורך)
ניתן להחליף את הקוקוס ב-1 כוס אגוזי מלך קצוצים דק. לא ברור מה התוצאה עם קוואקר.
35
האם אפשר להחליף את הקוקוס בקוואקר? אם כן, מה הכמות?
תודה מראש
34
ציון 10
עוגה מעולה, עדינה בטעמה, החלפתי את הקוקוס באגוזים קצוצים (כי לא אוהבים אצלנו קוקוס...)יצא נהדר
33
ציון 10
אין מילים - עוגה מדהימה
32
ראובן מ. (עורך)
קיימות רשתות מתכת שעליהן מצננים מאפים. כל רשת מתכת כמעט מתאימה. המטרה להעניק צינון מסביב למאפה ושלא ישכב בתבנית.
31
מה הכוונה לצננן על רשת?? איזו רשת ???
30
ציון 9
יצא טעים אך לא יותר מכוס סוכר לסירופ,גם עם כוס סוכר אחת יוצא מתוק
29
ציון 7
עוגה נחמדה
28
עוגה ממש מדהימה!!! כולם התלהבו ממנה...שווה לנסות, לא תתבאסו.....
27
ראובן מ. (עורך)
מיץ מנדרינות, פרי הדר אחר, כל מיץ כמעט, או חלב.
26
מה אפשר לשים במקום התפוזים?
25
עוגה ממש 10 אני לא מפסיקה להכין אותה רק בסירופ במקום 2 כוסות סוכר אני שמתי 1 כי זה יותר מידי מתוק
24
ציון 10
עוגה מעולה ומומלצת
23
אודם (מקצוענ/ית)
הכנתי את העוגה ויצא טעים אך יותר קרוב לסברינה מאשר לעוגת סולת וזאת משום שיצאה אורירית מאד ואילו אני מכירה...»»
22
ציון 10
עוגה טעימה ומומלצת- לא כבדה ממש קלילה
21
ראובן מ. (עורך)
אפשר להחליף את הקוקוס באגוזי-מלך קצוצים דק יחסית, אבל קחי בחשבון שזה כבר מרקם וטעם קצת שונה מהמוצע כאן.
20
במה אפשר להחליף את הקוקוס אם לא אוהבים קוקוס
19
ציון 10
העוגה יצאה פשוט מדהים, חבר'ה שווה לנסות!!!
(-: ממש ללקק את האצבעות ולשבור את הדיאטה.
18
מה אפשר לשים במקום קוקוס אם לא אוהבים? או אם לא שמים כלום האם שה משפיע על הצלחת העוגה?
17
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להוסיף מעט מי ורדים או מי פריחת תפוזים.
16
אבי מ. (מקצוענ/ית)
לצנן ולצקת את הסירופ החמם או להכין סירופ ולצנן ולצקת על העוגה החמה מיד בצאתה מהתנור.
15
האם צריך לקרר את העוגה לפני מציגת הסירופ? תודה רבה
14
האם זה טוב להוסיף לרוטב מי ורדים?תודה רבה
13
הי אבי ,אתה ציינת לשפוך את הסירופ ביודו חם ,האם גם העוגה צריכה להיות חמה? תודה רבה רבה
12
אבי מ. (מקצוענ/ית)
זאת בערך אותה עוגה רק שהם "מטביעים" אותה בסירופ.

בעוד כמה ימים אעלה את המתכון שלהם.
11
לינואל (מקצוענ/ית)
העוגה טעימה. הייתי מאוד רוצה את המירשם של עוגת סולת שמגישים לאחר הארוחה במיסעדה ערבית
10
ציון 10
יצא יופי אבל השתמשתי בחלב קוקוס כי בעלי לא אוהב עוגות עם פירות או טעם של פירות

אבל בפעם הבאה...»»
9
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להחליף בכל מיץ/נקטר מפרי אחר.
8
אבי בעלי לא אוהב טעם תפוזים מה עושים במקום מיץ תפוזים?
7
אפשר להוסיף לסירופ כפית מי שושנים....
6
ציון 10
העוגה פשוט מעולה קיבלתי המון מחמאות והסירופ רק עם כוס סוכר לא שתיים
5
ציון 10
אבי שלום:

אפיתי את העוגה - יצאה טעימה מאוד!!

תודה רבה על המתכון הנהדר.

לימור
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
כנראה שלא הרבה.
3
2 כוסות סולת זה לה הרבה???
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אין דבר כזה "סירופ סוכר טוב", כל סירופ והמטרה שלה הוא נועד...להרטבה שכבות, לטבילת מאפים, להקצפת חלבונים...»»

עוגת סולת

By Published: עוגת סולת קלה. מאת אבי מ. 4.8 כוכבים מתוך 5 11 גולשים תזמון: Yield: 20 Ingredients: 2 כוסות סולת 1 כוס שמן1 כוס קוקוס1 כוס מיץ תפוזים1 כוס סוכר1 כוס קמח תופח4 ביצים מופרדות לסירופ:2 כוסות סוכר1 כוס מים1 כף מיץ לימון...... Directions:
לחמם את התנור ל-180 מעלות. להקציף את החלמונים עם 1/2 מכמות הסוכר, להוסיף את שאר החומרים בקיפול. להקציף את החלבונים עם מעט סוכר ולקפל לתערובת החלמונים. לצקת לתבנית חסינת אש ...
עשוי לעניין
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר