Pesto
תפריט
א', 21 אוק 2018, 03:41
110404 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

קציצות סבתא עם רוטב חזרת

קציצות בשר בסיגנון מענין.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 10504   

קציצות סבתא עם רוטב חזרת
6 מנות
טיגון
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
600 גר' בשר בקר טחון (צוואר למשל)
1 תפוח אדמה גדול קלוף ומגורד דק
1 ביצה
1 כרישה (רק את חלק הלבן)
מעט פטרוזיליה
מלח ופלפל שחור
1/2 כוס קמח מצה
לרוטב חזרת לבנה :
1/2 כוס מיונז
2 כפות חזרת לבנה
מעט צלפים קצוצים
דרך הכנה
  1. חולטים את הכרישה במים רותחים עם מלח כ-10 דקות. מוציאים ומייבשים, וקוצצים דק.
  2. מערבבים את כל התערובת, כולל התבלינים (כשאנו משתמשים רק ב 3 כפות קמח מצה).
  3. מכינים קציצות גדולות בגודל כף יד, טובלים בפירורי קמח מצה ומטגנים בשמן חצי עמוק.
  4. מערבבים ומגישים ליד הקציצות.
קציצות סבתא עם רוטב חזרת By , 2005-03-29T01:09:33+02:00 קציצות סבתא עם רוטב חזרת קציצות בשר בסיגנון מענין. Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 6 Tags: none Ingredients: - 600 גר' בשר בקר טחון (צוואר למשל)1 תפוח אדמה גדול קלוף ומגורד דק1 ביצה1 כרישה (רק את חלק הלבן)מעט פטרוזיליהמלח ופלפל שחור1/2 כוס קמח מצהלרוטב חזרת לבנה :... Instructions: חולטים את הכרישה במים רותחים עם מלח כ-10 דקות. מוציאים ומייבשים, וקוצצים דק. מערבבים את כל התערובת, כולל התבלינים (כשאנו משתמשים רק ב 3 כפות קמח מצה). מכינים ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר