Pesto
תפריט
ש', 25 נוב 2017, 01:56
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מאפינס Muffins

מתכון בסיסי וגיוונים.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 15839   

* By Pi.phage (Own work) [Public domain], via Wikimedia Commons
מאפינס Muffins
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עוגות אישיות» בוקר - בראנץ או קפה
ציון גולשים: 9.7
[6 מדרגים]
 
מרכיבים
100 גר' מרגרינה מומסת
3/4 כוס סוכר
1 ביצה טרופה
2 כפיות תמצית וניל
1 כוס חלב
2 כוסות קמח
1 כף אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
דרך הכנה
  1. מערבבים את המרגרינה, הסוכר, הביצה, הוניל והחלב בקערה עמוקה.
  2. מנפים את הקמח אבקת האפיה והמלח ומוסיפים לשאר החומרים ומערבבים רק עד שכל החומרים נרטבים.
  3. יוצקים לתבניות מאפינס משומנות עד ל-3/4 מגובה התבנית.
  4. לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד לשחמה קלה, כ-15 דקות או עד שקיסם שננעץ יוצא מעט לח, אין לאפות יתר על המידה.
  • ניתן להוסיף כל אחד מהגיוונים הבאים:
  • למאפינס שוקולד:
    לשנות את הכמויות במתכון הבסיסי: 
    ל-1 כוס סוכר
    ל-3/4 1 כוס קמח
    להוסיף 3 כפות קקאו
    שאר הכמויות והחומרים ללא שינוי.

1/2 כוס שוקולד צ'יפ מריר חלב או לבן.
1/2 כוס אגוזים קצוצים דק.
1/2 כוס צימוקים, אוכמניות או פירות יבשים קצוצים דק.
הערות
  • ניתן להמיר חלק מהקמח בקמח מלא.
  • ניתן להמיר את החלב במים.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
25
ראובן מ. (עורך)
ניתן להוסיף קוקוס לתערובת לפי האפשרויות המוצעות מעלה. סילאן יחליף את הסוכר במתכון או הציפוי בהתאם.
24
שאלה: אני רוצה לנסות להכין את המאפינ'ס, אבל הייתי רוצה לשלב פנימה קוקוס וסילאן במקום שוקולד או פירות מיובשים, איך אפשר?
23
ראובן מ. (עורך)
כנראה שהתערובת לא סמיכה מספיק בשביל להחזיק אותם במקום. פתרון אפשרי:
- שימוש בצ'יפסים קטנים יותר...»»
22
ציון 9
הכנתי ובאמת יצא מצויין!
כל השוקולד הצטבר בתחתית וראיתי שמישהו שאל כבר על זה ונענה " חפשי שקע בתגובות.נשאל...»»
21
ראובן מ. (עורך)
חפשי "שקע" בתגובות. נשאל לא אחת.
18
ציון 9
היי אבי,
לאחר ההכנה כמה זמן ניתן לשמור בחוץ או שנחוץ קירור?
17
ציון 10
הכנתי את המאפינס וההכנה ממש קלה, יצאו בדיוק 12 ויצא ממש טעים!
תודה!
16
אבי מ. (מקצוענ/ית)
175°-180°.
15
מה זה חום בינוני? כמה?
14
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להשתמש בשמנת ולהחליף את המרגרינה בחמאה.

להוסיף 1/2 כפית קינמון או מעט יותר לפי הטעם.
13
ציון 10
הי אבי,
האתר שלך מדהים, המתכונים ממש מעולים..
המאפינס יצאו ממש טובים...!
אבל אני רוצה...»»
12
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בהחלט, מים או מיץ.
11
האם אפשר להשתמש במים במקום החלב?
10
everybody just loved it, thank u, i love this web, im doing so many things from this web.
9
אבי מ. (מקצוענ/ית)
1/2 כוס שמן.
8
האם ניתן להמיר את המרגרינה/חמאה בשמן? במידה וכן- מה כמות השמן שיש להוסיף?
7
אבי מ. (מקצוענ/ית)
סוכר חום פחות מתוק מסוכר לבן, צריך להחליף ב-1 כוס סוכר חום.
6
אם אני רוצה להשתמש בסוכר חום, כמה עליי לשים? מכיוון שהוא מתוק יותר מסוכר לבן רגיל
5
אבי מ. (מקצוענ/ית)
ניתן להחליף חמאה במרגרינה והפוך.
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אפשר להחליף בקמח תופח.

מתכונים נוספים ניתן למצוא בחיפוש באתר.
3
במקום מרגרינה אפשר להשתמש בחמאה? והאם אילו אותם כמויות.
2
האם אפשר לקבל עוד מתכונים למאפינס.
האם אפשר להשתמש במקום אבקת אפיה בקמח תופח?
1
ציון 10
כדאי לצקת את העיסה למנג'טים בתוך תבנית השקעים. יוצא נהדר

מאפינס Muffins

By Published: מתכון בסיסי וגיוונים. מאת אבי מ. 4.85 כוכבים מתוך 5 6 גולשים תזמון: Yield: 12 Ingredients: 100 גר' מרגרינה מומסת 3/4 כוס סוכר 1 ביצה טרופה 2 כפיות תמצית וניל 1 כוס חלב 2 כוסות קמח 1 כף אבקת אפיה 1/4 כפית מלח...... Directions:
מערבבים את המרגרינה, הסוכר, הביצה, הוניל והחלב בקערה עמוקה. מנפים את הקמח אבקת האפיה והמלח ומוסיפים לשאר החומרים ומערבבים רק עד שכל החומרים נרטבים. ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר