Pesto
תפריט
ש', 21 אוק 2017, 04:23
110388 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

רוגלאך מבצק גבינה ושמנת

בצק פריך עשיר במיוחד.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7076   

רוגלאך מבצק גבינה ושמנת
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עוגות אישיות» קפה
 
מרכיבים
250 גר' גבינת שמנת
200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות
3 כוסות קמח
1/4 כוס סוכר
1/4 כפית מלח
1/4 כוס שמנת חמוצה
1 כפית מים קרים אם יש צורך
דרך הכנה
  1. מערבבים את כל החומרים במיקסר או מעבד מזון רק עד לקבלת בצק אחיד, אם יש צורך מוסיפים מעט מים קרים, עטופים בניילון ומאחסנים במקרר ללילה לפחות.
  2. הבצק ניתן להכנה יומיים לפני ההכנה.
  3. מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעיגולים בקוטר 20 ס"מ, מורחים את המלית וחותכים למשולשים, מגלגלים כל משולש מהצד הרחב כלפי הקודקוד, מניחים בתבנית אפיה על נייר אפיה ומורחים המעט ביצה טרופה.
  4. אופים עד להשחמה קלה, מוציאים ומצננים על רשת.
הערות
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
רוגלאך לא נועדו למילוי אלא למריחת שכבת טעם בלבד כמו בקישורים מתחת למתכון.
1
ברנדי (במטבח)
האם יש מילוי גבינה מתאים? או שאפשר גם בלי גבינה(כמו קראסונים)?

רוגלאך מבצק גבינה ושמנת

By Published: בצק פריך עשיר במיוחד. מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: Ingredients: 250 גר' גבינת שמנת200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות3 כוסות קמח1/4 כוס סוכר1/4 כפית מלח1/4 כוס שמנת חמוצה1 כפית מים קרים אם יש צורך ...... Directions:
מערבבים את כל החומרים במיקסר או מעבד מזון רק עד לקבלת בצק אחיד, אם יש צורך מוסיפים מעט מים קרים, עטופים בניילון ומאחסנים במקרר ללילה לפחות.הבצק ניתן להכנה יומיים לפני ההכנה.מ...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר