Pesto
תפריט
ו', 24 נוב 2017, 13:11
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

סלט עוף חם

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 11966   

סלט עוף חם
4 מנות
בישול
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
 
מרכיבים
2 חזות עוף ללא עור (4 שניצלים)
2 כוסות אפונה סינית (או שעועית ירוקה שלמה)
1 חבילה עלי רוקט
1/2 חסה ארוכת עלים, קרועה
1 בצל אדום קטן, פרוס דק
1/2 כוס שמן זית
1/2 כוס אגוזי מלך
1/4 כוס מיץ לימון
1 כף חומץ בלסמי
מלח, פלפל
 כפית סוכר
דרך הכנה

חותכים את חזה העוף לרצועות לרוחבו. ממליחים ומפלפלים.

מרככים את האפונה הסינית או השעועית הירוקה ריכוך קצר במים רותחים ומנקזים.

שמים בקערת סלט גדולה את עלי הרוקט והחסה ומסדרים עליהם פרוסות בצל.
מחממים היטב את השמן במחבת גדולה. מוסיפים את העוף ומטגנים אותו משני הצדדים עד שישחים קלות. מוסיפים את האגוזים ומטגנים אותם עם העוף.

מוסיפים למחבת את האפונה או השעועית, את מיץ הלימון והחומץ הבלסמי וממשיכים לטגן עוד שתי דקות.

מתבלים במלח, פלפל וסוכר ויוצקים את כל תכולת המחבת החמה על הסלט בקערה. מערבבים קלות ומגישים מיד.
 

 

סלט עוף חם

By Published: מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 4 Ingredients: 2 חזות עוף ללא עור (4 שניצלים)2 כוסות אפונה סינית (או שעועית ירוקה שלמה)1 חבילה עלי רוקט1/2 חסה ארוכת עלים, קרועה1 בצל אדום קטן, פרוס דק1/2 כוס שמן זית1/2 כוס אגוזי...... Directions:
חותכים את חזה העוף לרצועות לרוחבו. ממליחים ומפלפלים.מרככים את האפונה הסינית או השעועית הירוקה ריכוך קצר במים רותחים ומנקזים.שמים בקערת סלט גדולה את עלי הרוקט והחסה ומסדרים ע...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר