סלט הרינג עם סלק

4 מנות

קושי: קל הכנה
» סלטים» בוקר - בראנץ
מרכיבים
1 סלק מבושל וללא קליפה
3 פילטים מטיאס או הרינג
4 מלפפונים חמוצים
1 תפוח עץ קטן
3 ביצים קשות
3 תפוחי אדמה בינוניים
1/2 כפית סוכר
1 כפית חומץ
מלח ופלפל לפי הטעם
לרוטב:
1 מיכל שמנת חמוצה
1 כף חרדל מוכן
3 פילטים מטיאס או הרינג
4 מלפפונים חמוצים
1 תפוח עץ קטן
3 ביצים קשות
3 תפוחי אדמה בינוניים
1/2 כפית סוכר
1 כפית חומץ
מלח ופלפל לפי הטעם
לרוטב:
1 מיכל שמנת חמוצה
1 כף חרדל מוכן
דרך הכנה
חותכים לקוביות קטנות את כל המרכיבים, מלבד ביצה אחת.
שומרים רבע מקוביות הסלק והמלפפונים עבור הקישוט ושמים את כל שאר הקוביות בקערה. מערבבים קלות. מתבלים בחצי כפית סוכר, כפית חומץ ומלח לפי הטעם. מערבבים לחוד את
השמנת עם החרדל. יוצקים את הרוטב על המצרכים בקערה, טועמים ומשפרים את התיבול. שומרים במקרר עד להגשה.
לפני ההגשה מקשטים את הסלט:
מפוררים את חלמון הביצה הקשה ומרסקים את החלבון, זורים שורות של קוביות סלק,
פירורי חלמון, קוביות מלפפון ופירורי חלבון לבנים.
מגישים עם לחם כפרי.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 20 Sep 2017
- סוכות ושמחת תורה 04 Oct 2017
- חנוכה 12 Dec 2017
- טו בשבט 30 Jan 2018
- פורים 01 Mar 2018
- פסח 30 Mar 2018
- יום העצמאות 19 Apr 2018
- שבועות 19 May 2018
כתבות, הדרכה, מידע
- ● לוח המרות כוס למשקל למרכיבים שכיחים ותחליפי פרווה [מידע] - ...
- ● הדבש – אנטיביוטיקה מהטבע [מידע] - התרופה הטבעית למחלות החורף...
- ● יוגורט [תזונה] - מוצר חלבי מספר אחד...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - צבעי מאכל [מידע] - פרק 5 - צבעי מאכל....
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
הנצפים ביותר
- לביבות בטטה אפויות [ניקי ב] -
- עוגת מוס שוקולד לבן [אבי מ.] - מוס שוקולד לבן בין שכבות עוגת שוקולד
- עוגה בחושה משוישת [אבי מ.] - עוגה בחושה מהירה משוישת בסוכר חום וקינמון
- עוגת מוס שוקולד [אבי מ.] - עוגת מוס שוקולד קלילה, במתכון הוכנסו שינויים והסבר מפורט יותר
- פשטידת תרד [אבי מ.] - פשטידת תרד שמתאימה גם לפסח.
- עוגת וניל [חולה על אפיה] - עוגת וניל ממש קלה להכנה
- אזני המן מבצק פריך [אבי מ.] -