Pesto
תפריט
ו', 24 נוב 2017, 13:14
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עלי חסה ממולאים

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 7092   

עלי חסה ממולאים
10 מנות
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
1 חסה ערבית (עלים ארוכים)
3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
3 כפות צנוברים
1 תפוח עץ דלישס קלוף וחתוך לקוביות
1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים
2 כפיות חומץ
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן לטיגון
דרך הכנה
מפרידים את עלי החסה וטובלים למשך מספר שניות במים רותחים. מוציאים ומניחים על מגבת ועוטפים בה אותם.

מטגנים במחבת את תפוחי האדמה בשמן עד לריכוך, לקראת סוף הטיגון מוסיפים את תפוחי העץ וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד לריכוך. מסירים מהאש.

במחבת שני מטגנים את הצנוברים תוך כדי ערבוב עד להשחמה קלה, מוסיפים את הזיתים ומוסיפים את תפוחי האדמה ותפוח העץ והחומץ ומבשלים עוד 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מניחים כף גדושה של תערובת על כל עלה חסה, מקפלים את הצדדים כלפי המרכז ומגלגלים.

מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים קלות את גלילי החסה ומגישים מיד.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
האם אתה יכול לתת לנו רעיונות למילוי של החסה בדברים אחרים לחג, ואיך בדיוק עושים.
4
אבי מ. (מקצוענ/ית)
בהחלט, לקצר את זמן הבישול למינימום שדרוש לבישול המלית.
3
האם אפשר לעשות ממולא בשר ואורז ורוטב אדום עם העלים של חסה.תודה
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
כן.
1
ברנדי (במטבח)
אם מכינים מראש, אפשר לטגן ולחמם?

עלי חסה ממולאים

By Published: מאת אבי מ. 0 כוכבים מתוך 5 0 גולשים תזמון: Yield: 10 Ingredients: 1 חסה ערבית (עלים ארוכים) 3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות קטנות3 כפות צנוברים1 תפוח עץ דלישס קלוף וחתוך לקוביות1/2 כוס זיתים ירוקים מגולענים2 כפיות חומץמלח ופלפל שחור לפי ...... Directions:
מפרידים את עלי החסה וטובלים למשך מספר שניות במים רותחים. מוציאים ומניחים על מגבת ועוטפים בה אותם.מטגנים במחבת את תפוחי האדמה בשמן עד לריכוך, לקראת סוף הטיגון מוסיפים את תפוחי העץ וממשיכים לטגן...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר