Pesto
תפריט
ו', 19 אוק 2018, 17:29
110404 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

הכנת קפיר בקלות

מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד    

מאת: ראובן מ. ::: צפיות: 215   

* Quijote , via Wikimedia Commons
הכנת קפיר בקלות
10 מנות
בישול ואפיה
דל קלוריות
30 דקות ופחות
קושי: קל הכנה
» מוחמצים» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
 
מרכיבים
הקפיר (Kefir) הינו משקה בסגנון יוגורט, מעט יותר חריף בטעמו ולעתים קצת מוגז מתהליך התסיסה.

מכינים אותו בהתססה בטמפרטורת החדר, וזאת בעזרת 'זרעי' קפיר, שהם למעשה תרכובת גרגרית דמוית קוטג' או כרובית, הבנויה מחיידקים פרוביוטיים ושמרים יחד עם חלבונים, ליפידים וסוכרים, אשר ברגע שמכניסים אותם לחלב, נוצר תהליך מופלא של פירוק הלקטוז והפיכה למרקם סמיך.

הכתבה המלאה בקישור למטה  
הכנת קפיר בקלות By , 2018-05-14T09:59:16+03:00 הכנת קפיר בקלות מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 10 Tags: none Ingredients: - הקפיר (Kefir) הינו משקה בסגנון יוגורט, מעט יותר חריף בטעמו ולעתים קצת מוגז מתהליך התסיסה. מכינים אותו בהתססה בטמפרטורת החדר, וזאת בעזרת 'זרעי' קפיר, שה... Instructions: לכתבה המלאה ודרך ההכנה הקליקו כאן...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר