Pesto
תפריט
ג', 21 נוב 2017, 02:57
110390 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

פאי תפוחי עץ עם בצק עלים

מהיר וטעים    

מאת: תמילושה ::: צפיות: 301   

* צילום תוצאה
פאי תפוחי עץ עם בצק עלים
18 מנות
אפיה
30 דקות ופחות
» בוקר - בראנץ או קפה או ארוחה קלה
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
  • קילו בצק עלים
  • 5 תפוחים מקולפים וחתוכים לפרוסות לא ממש דקות
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 1 כפית קינמון
  • מיץ מחצי לימון
  • רבע כוס מים
  • 50 גרם חמאה
  • רבע כוס מים (נוספים)  מעורבבים עם כף קורנפלור
זיגוג אבקת סוכר
כ-כוס אבקת סוכר ו-2-3 כפיות חלב או מים.
לערבב היטב למשחה סמיכה
דרך הכנה
  1. מכניסים את התפוחים לסיר בינוני עם הסוכר, הלימון והמים ומבשלים.
  2. אחרי 10 דקות בערך כשהתפוחים התרככו, מוסיפים כ-50 גרם חמאה.
  3. לאחר מכן  את המים המעורבבים עם הקורנפלור
  4. לתת לעסק לבעבע ואז לכבות את האש.
  5. לקרר את התערובת לפני המילוי על בצק העלים. - אני מכינה ערב קודם ומשאירה במקרר
  6. פותחים בצק עלים מרודד וחותכים למלבנים בגודל של 10X5 ס"מ.
  7. מניחים במרכז כל מלבן מתערובת התפוחים.
  8. חותכים רצועות בעובי 1 ס"מ מהבצק באורך של  5 ס"מ ומניחים על התפוחים באלכסון (3 פסים על כל מלבן -אפשר יותר אבל כך אני הכנתי...)
  9. חותכים עוד רצועות חלק קצרות (5 ס"מ)  וחלק ארוכות (10 ס"מ)  ומניחים כמסגרת סביב המלבנים (שתי צלעות ארוכות ושתיים קצרות)
  10. מורחים בביצה מדוללת במעט מים ואופים בחום גבוה עד שמזהיב.
  11. אם רוצים אחרי האפיה אפשר לזלף זיגוג אבקת סוכר- לא חייבים או לחילופין אפשר לפזר אבקת סוכר.
חום תנור: 190-200
הערות
נשמע מסובך אבל בעצם זה קל ופשט נראה נהדר וטעים טעים!
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
1
ציון 10
♥ ♥ ♥

פאי תפוחי עץ עם בצק עלים

By Published: מהיר וטעים מאת תמילושה 5 כוכבים מתוך 5 1 גולשים תזמון: Yield: 18 Ingredients: קילו בצק עלים 5 תפוחים מקולפים וחתוכים לפרוסות לא ממש דקות 1/2 כוס סוכר חום 1 כפית קינמון מיץ מ...... Directions:
מכניסים את התפוחים לסיר בינוני עם הסוכר, הלימון והמים ומבשלים. אחרי 10 דקות בערך כשהתפוחים התרככו, מוסיפים כ-50 גרם חמאה. לאחר מכן  את המים...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
הנצפים ביותר