Pesto
תפריט
ב', 22 אוק 2018, 11:55
110404 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

דואה מצרית

תערובת תבלינים , נוסח יהדות מצרים    

מאת: תמילושה ::: צפיות: 3439   

* דואה טריה ובריאה
דואה מצרית
30 דקות ופחות
 
מרכיבים
  • 500 גרם שומשום
  • 100 גרם זרעי כוזברה טחונה (תבלין-לא ירק)
  • 40 גרם כמון טחון
  • 2 כפות מלח
דרך הכנה
  1. קולים במחבת יבשה את השומשום- מערבבים כל הזמן כדי שהגרגרים לא ישרפו. לא לוקח הרבה זמן.
  2. מוסיפים את הכוזברה, הכמון והמלח וקולים עוד דקה או שתיים.
  3. טוחנים הכל בפוד פרוססור. (מעבד מזון)
  4. מאחסנים בצנצנת.
  5. ניתן לשמור במקפיא ולהוציא כל פעם כמות קטנה.
הערות
מעולה לתיבול גבינות לבנות . אפשר לאכול עם שמן זית ופיתה (בדומה לזעתר) טעים מאוד על פרוסת לחם בחמאה.
דואה מצרית By , 2016-02-09T18:59:04+02:00 דואה מצרית תערובת תבלינים , נוסח יהדות מצרים Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות ופחות Yield: 0 Tags: none Ingredients: - 500 גרם שומשום 100 גרם זרעי כוזברה טחונה (תבלין-לא ירק) 40 גרם כמון טחון 2 כפות מלח ... Instructions: קולים במחבת יבשה את השומשום- מערבבים כל הזמן כדי שהגרגרים לא ישרפו. לא לוקח הרבה זמן. מוסיפים את הכוזברה, הכמון והמלח וקולים עוד דקה או שתיים. טוחנים הכל ב...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר